Requisiti USDA Dietary

La piramide alimentare USDA è diventato un'icona culturale in nutrizione americana. L'USDA rilasciato la prima volta le raccomandazioni dietetiche nel 1894 e li ha periodicamente aggiornato nel corso dei decenni , come i progressi nella scienza nutrizionale o aumenti di specifiche condizioni di salute hanno portato ad una migliore comprensione delle esigenze nutrizionali del corpo umano . La piramide attuale dispone di sei categorie di alimenti , con le raccomandazioni specifiche per l'inclusione di ciascuno in una dieta salutare . Grani
Pane e pasta sono alimenti a base di cereali .

Con il nuovo slogan " Fai la metà della vostra cereali integrali , " l'USDA ha affrontato uno dei problemi di salute più pressanti degli americani : la proliferazione di semplici cibi ricchi di carboidrati . I cereali integrali forniscono fibre, vitamine e minerali nella dieta , e sono fondamentali per la buona salute . L'USDA raccomanda un minimo di 3 once di cereali integrali al giorno , rendendo il 60 al 65 per cento delle calorie totali .

Verdure
Una varietà di verdure colorate promuove la salute .

Una volta combinato con frutta come una singola sezione della piramide , le verdure ora hanno una sezione propria e sono ulteriormente suddivisi in verdure a foglia verde , verdure arancioni , fagioli e legumi, amidi , e altri ortaggi. Una combinazione di questi tipi di verdure, per un totale di 2 1/2 al giorno , è raccomandata.

Frutta
frutti sono una parte importante di una dieta salutare .

La USDA consiglia 2 tazze di frutta al giorno da una varietà di scelte di frutta . Frutta fresca o congelata sono raccomandate rispetto succhi di frutta , succhi manca la fibra del frutto intero e sono più alti in contenuto di zuccheri .
Latte e prodotti lattiero-caseari
formaggi sono un buon modo per aggiungere varietà per l'assunzione di prodotti lattiero-caseari .

L' USDA fonda le sue raccomandazioni alimentari caseari su età e sesso. Bambini molto piccoli hanno bisogno di 2 tazze al giorno , mentre gli adulti ed i bambini di età superiore ai nove anni hanno bisogno di 3 tazze al giorno . La USDA consiglia le scelte a basso contenuto di grassi o senza grassi in questa categoria di alimenti , che comprende latte, formaggio , yogurt e gelati .
Carne e fagioli
pesce è una buona , basso contenuto di grassi carne scelta .

La carne e fagioli gruppo comprende tutte le carni , pollame e pesce , così come le uova , noci e semi . Si raccomanda carni magre . Fagioli secchi e piselli sono inclusi sia nel Carne e del gruppo Fagioli e il gruppo di verdure . Le raccomandazioni per il gruppo carne e fagioli sono basati su età, sesso e livello di attività . Per una persona che fa esercizio fisico moderato , le raccomandazioni compreso tra 2 e 6 once. tutti i giorni .

Oli e grassi
oli dovrebbero essere usati con parsimonia nella dieta .

Questo gruppo di alimenti comprende sia i grassi animali e vegetali . La USDA consiglia di pesce , noci e oli vegetali a preferenza di grassi solidi come burro , strutto e accorciamento . Si raccomanda inoltre che non più del 20 al 35 per cento delle calorie giornaliere provengono da grassi e oli .