Servizio Ristorazione per Anziani

Mangiare sano è importante per la crescita e lo sviluppo in tutte le fasi della vita , e gli anziani non fanno eccezione . A causa di molteplici cambiamenti che si verificano con l'invecchiamento , gli anziani sono a rischio per una serie di carenze nutrizionali , molte delle quali possono essere facilmente trattati con una dieta equilibrata sana . Esigenze alimentari di The Sims

Elements Anziani importanti nella dieta degli anziani includono alimenti ricchi di proteine ​​e vitamina B12 . Secondo il sito Dieta Channel, l'adulto medio anziano dovrebbe prendere in 1,0-1,25 grammi di proteine ​​per £ 2,2 ( 1 chilogrammo ) di peso corporeo al giorno . Dal momento che la capacità del corpo di assorbire la vitamina B12 diminuisce con l'età e la vitamina B12 si trova in molti tipi di carne , cibi di concentrarsi su includere fegato, manzo, pesce , pollo, maiale e uova . Questi alimenti , insieme a noci, avocado e semi , sono ricchi di grassi omega-3 , i quali aiutano a migliorare la funzione del cervello e ridurre l'infiammazione .

La dieta anziano può anche cadere a corto di calcio, vitamina D , vitamina B6 e riboflavina . Poiché il calcio e vitamina D lavorano insieme per rendere ossa forti , è importante avere queste dosi raccomandate ogni giorno . Gli alimenti ricchi di calcio, vitamina D , vitamina B6 e riboflavina includono le banane , yogurt , pollo , spinaci, cereali fortificati , latte , fagioli , pesce e cereali integrali .
Cose da guardare

sale viene aggiunto al cibo per migliorare il gusto . Mentre sodio è un bisogno fondamentale per il corpo umano , troppo può creare ipertensione e insufficienza cardiaca , soprattutto negli anziani . Come il senso del gusto e dell'olfatto diminuzione con l'età , è comune per gli anziani di aggiungere ulteriori importi di sodio per la loro dieta . Buone sostituti del sale che migliorano il gusto includono la curcumina , la signora Dash ® condimenti senza sale , e altre erbe e spezie .

Un altro elemento da guardare nella dieta degli anziani è la vitamina A. Anche se molti anziani prendono in meno rispetto alle quantità raccomandate al giorno , gli integratori non sono probabilmente necessari , perché con l'età i processi epatici questa vitamina in misura minore , rendendo il fabbisogno giornaliero di meno . Secondo emedicine.medscape.com , la vitamina A è una vitamina liposolubile , rendendo la tossicità preoccupazione se l'assunzione supera il metabolismo .
Esempio di Ristorazione

Nutrition.com.sg suggerisce piano pasto un giorno medio di può iniziare con una colazione 1 tazza di farina d'avena cotta con 1 cucchiaio di germe di grano e una banana . Uno spuntino di metà mattina può essere una ciotola di farina di fave con sciroppo e 6 once di succo di frutta puro . Il pranzo può essere una ciotola di zuppa di funghi di pollo noodle , 1/2 tazza di spinaci saltati in padella e un bicchiere d'acqua . Per uno spuntino pomeridiano si può godere di un panino sardine con tè di vostra scelta, e per cena 3 once di pesce al vapore , 1/2 tazza di zuppa di crescione , 1 ciotola di riso e acqua . Alla fine della giornata , prima di coricarsi , avere tre o quattro cracker integrali e 1 tazza di Milo , Horlicks o Ovaltine con aggiunta di latte in polvere .
Esercizio

Secondo nutrition.com , l'esercizio fisico può rallentare gli effetti dell'invecchiamento , così come farà guardare e sentire più giovane . Esercizio con una dieta sana mantiene le ossa forti , aumenta la forza muscolare e aiuta a mantenere l'equilibrio e la stabilità . La scelta di una attività che ami non solo per rendere l'esercizio più divertente ed emozionante , ma aiuterà anche a bruciare calorie .
Altri fattori

Molti altri fattori che influenzano la qualità di un pasti della persona anziana. Cambia stile di vita , transizioni sociali ed economiche e le condizioni mediche contribuiscono al fatto che un anziano può permettersi o ha accesso agli alimenti di cui ha bisogno per mantenere una dieta sana . Sforzo in più è essenziale nella scelta di alimenti che sono i migliori per una salute ottimale .