Teatro Popcorn Ingredienti

Non importa quanto duramente si tenta , è difficile da duplicare il gusto del cinema popcorn a casa . Questo non è necessariamente una cosa negativa . Secondo il Web MD , un grande sacco di film popcorn può avere fino a 1.200 calorie e 1,5 grammi di sodio - che è senza la soda e box di grandi dimensioni di caramelle. Eppure , c'è qualcosa di giallo , " burrosa " popcorn cinema , con moderazione . Il sapore deriva in parte dalle attrezzature popping ben stagionato , e in parte dagli ingredienti speciali. Popcorn

cinema popcorn è ingrediente non -così- segreto è il popcorn stesso. Da solo , il popcorn usato è praticamente lo stesso del popcorn è comparsa in casa nel forno a microonde o sul fornello . Senza nulla aggiunto , popcorn è molto povera di grassi , sodio e calorie . Popcorn è un grano intero che offre un grammo di fibra in appena una manciata . E ' anche a buon mercato , soprattutto se acquistato in massa , come cinema fanno
Olio

Uno dei segreti di cinema popcorn è il grasso sue spesso spuntato con . : una forma solida di olio di cocco idrogenato . Alcuni teatri sono passati a olio di canola leggero , che taglia la quantità di grasso , ma è ancora di solito aggiunto in una idrogenato solido, non una forma liquida . L'olio solido è anche tinto di giallo , che dà spuntato popcorn cinema un po ' del suo colore , e ha il sapore di burro artificiale aggiunto.
Salt

Il sale che è aggiunto al cinema popcorn non è solo il sale ; è una potente combinazione di sale, il burro artificiale, aromi e colori artificiali . La polvere assomiglia al formaggio in polvere arancione utilizzato in maccheroni in scatola e formaggio . Questa miscela sale è pre - misurato e aggiunto al popper con i noccioli e olio popcorn . Tra l'olio color arancio e il burro sale color arancio , il risultato è la familiarità luminoso popcorn cinema giallo .
" Butter" Topping

Una volta che il popcorn è spuntato e scavato in una borsa o secchio , c'è un ultimo ingrediente : la " burrosa " topping . Mentre alcuni teatri offrono un vero e proprio a base di burro popcorn topping , la maggior parte utilizza una miscela di olio di soia , burro artificiale, aromi e sale. L'olio viene riscaldato e distribuito sul popcorn con una pompa . Alcuni teatri consente ai clienti di aggiungere la propria " burro aggiunto, " ma attenzione - ogni pompa possono avere fino a 130 calorie

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