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Valore nutritivo di Black NociBlack noce , Juglans nigra , è anche conosciuto come il noce americano . Frutta a guscio , comprese le noci nere , sono diventati molto popolari come un all -around fonte di nutrizione e sono favorito da coloro che esercitano regolarmente come una buona fonte di proteine e di energia . Hanno alcuni detrattori che sostengono che i dadi sono troppo ricchi di grassi , ma preso come parte di una dieta equilibrata hanno un contenuto nutrizionale molto utile , che copre tutti i principali gruppi alimentari . Calorie in nero Noci una tipica 100 g porzione di noci nere (circa 3,5 once , o un po ' meno di 1/2 tazza ) , ci sono 618 chilocalorie e 2.584 kilojoule . Questa è una buona fonte di energia rapida per chi è in un regime di esercizio attivo . livelli di proteine deve essere attentamente monitorati per chi lavora fuori o in un regime di allenamento . Il contributo delle proteine delle noci nere è di 24 g per 100 g - serving . Questo alto livello di proteine è necessaria per la crescita e la riparazione delle cellule e rende noci una buona alternativa per chi è a dieta priva di carne. Questo può essere il motivo per piatti come il dado arrosto sono così spesso utilizzati dai vegetariani e vegani . neri noci sono ricchi di grassi ( 59 g per 100 g - serving ) . Tuttavia, essi sono a basso contenuto di grassi saturi ( 3,4 g ), che tendono ad aumentare il colesterolo , mentre anche essere ad alto contenuto di grassi monoinsaturi ( 15 g ) e polinsaturi ( 35 g ) acidi grassi . Gli ultimi due tendono ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue e sono una fonte di nutrimento desiderabile . nero noci forniscono fonti di minerali essenziali quali calcio ( 61 mg per 100 g - serving ) , che è essenziale per ossa e denti di manutenzione , e 3 mg di ferro , necessario per il trasporto di ossigeno attraverso il sangue . noci nere contengono anche livelli di minerali di sodio ( 2 mg/100-g serving) e potassio ( 523 mg ) , che vengono utilizzati nel corpo per l'attivazione di molti enzimi , un esempio essendo piruvato chinasi , che è necessario per il metabolismo dei carboidrati .
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