Valore nutritivo di Fast Food

La National Restaurant Association riporta che la famiglia media americana acquista quattro pasti ogni settimana in un ristorante . Si stima che il 30 per cento di tutti i bambini della nazione mangiare un pasto in un ristorante fast food ogni giorno . Questa statistica , combinato con il crescente numero di bambini obesi , rende molto importante conoscere il valore nutrizionale del fast food . Considerazioni

Ci sono vari modi per misurare il valore nutrizionale . Totale calorie è uno ; ragazze e le donne hanno bisogno di consumare una media di 2.200 calorie al giorno , mentre i ragazzi e gli uomini hanno bisogno di una media di 2.800 calorie . Un panino Big Mac dal fast food un ristorante McDonald ha 590 calorie . Quando questo si aggiunge ad un altro 230 calorie per un piccolo ordine di patatine fritte e più di 150 per un 12- once. soda , il pasto contiene un totale di 970 calorie .
Fat

Uno degli aspetti nutrizionali più problematico del fast food è il gran numero di calorie che provengono da grassi . Le donne dovrebbero mangiare più di 25 g di grassi per 1.000 calorie e uomini dovrebbero mangiare tra 20 e 35 g di grassi per 1.000 calorie . Nel pasto fast food sopra descritto , ci sono 45 g di grasso ; 14 di questi sono da grassi saturi , che è più del 10 per cento che il governo Food and Nutrition Information Center ha stabilito come il massimo .
Sodio

un altro problema con il mangiare un sacco di fast food è la quantità di sodio che contiene. Il pasto di descrivere qui contiene un totale di 1.830 mg di sodio . Anche se questo è inferiore alla dose giornaliera raccomandata di 2.400 mg fissato dal governo degli Stati Uniti , è più che la dose giornaliera raccomandata di 1.600 mg fissato dal governo britannico ( vedi Risorse) .
dimensione

Il numero totale di carboidrati in questo pasto campione è di 120 g ; l'indennità giornaliera raccomandata di carboidrati per le donne è di 130 g . Il pasto contiene anche 27 g di proteine ​​; le donne hanno bisogno di 46 g e gli uomini hanno bisogno di 56 g di proteine ​​ogni giorno .
Prevenzione /Soluzione

Mentre qui abbiamo usato un Big Mac , patatine fritte e una bibita per illustrare come considerare il valore nutrizionale del fast food , è possibile trovare il valore nutrizionale di qualsiasi voce di menu fast food andando a FastFood.com . Dopo aver fatto clic sul nome di un ristorante fast food , tutto il suo menu visualizza . Ciascuna voce di menu è descritto per il numero totale di calorie , le calorie da grassi nonché i grammi totali di grassi e grassi saturi . Elenca anche il colesterolo , sodio , carboidrati e proteine ​​count ( vedi Risorse) . Questo dovrebbe aiutare a decidere in anticipo cosa ordinare , una strategia che aiuta quando si valorizzare un'alimentazione sana e anche a mangiare in un fast food per necessità .