Vantaggi di Semi di Chia

Chia è forse meglio conosciuta come il seme utilizzato nei popolari Chia animali , che crescono germogli di chia da contenitori in ceramica a forma di animali o altri oggetti . Ma chia ha una lunga storia come cibo per gli Aztechi e Maya culture, che ha anche apprezzato i suoi benefici per la salute . La Salvia hispanica pianta cresce in Messico meridionale e viene coltivato in alcune parti del Sud America. Una specie affini , Salvia columbariae , cresce nel sud-ovest degli Stati Uniti pure. Versatilità

semi di Chia hanno molti degli stessi usi di semi di lino . I semi possono essere mescolati in succo o acqua , spruzzato su insalate e altri cibi , aggiunti ai frullati e utilizzati in pastella e prodotti da forno . Essa ha dimostrato di essere utile per le persone e animali . Ma mentre il lino devono essere macinati in modo che le sue sostanze nutritive di essere assorbite dal corpo , semi di chia possono essere consumati intatti e sono facilmente digeriti in quella forma. Lino , inoltre, non tenere bene , considerando che i semi e farina di chia sono abbastanza stabili e non vanno rancido . I semi possono essere effettuate anche in una bevanda con acqua , zucchero o miele e limone o lime . E possono essere germogliati per Chia animali o per il consumo .
Nutrition

Chia contiene una elevata quantità di fibra , circa 7 grammi di fibre in una porzione da 25 grammi di semi . Ha anche minerali come calcio , magnesio , fosforo , ferro , manganese e zinco . Tutti gli aminoacidi essenziali sono inclusi , tranne taurina . Il contenuto di antiossidanti è superiore a quello di mirtilli e semi di chia sono anche più ferro degli spinaci e più calcio del latte di mucca . Essi hanno il doppio delle proteine ​​di altri semi e cereali .
Digestione e Metabolismo

Aggiunta di semi di chia per l'acqua crea un gel all'interno di circa mezz'ora . Questa reazione avviene anche all'interno del sistema digestivo , dove rallenta la digestione dei carboidrati e la loro conversione in zucchero . Questo aiuta a regolare lo zucchero nel sangue e prevenire le cime selvagge e avvallamenti . La miscela gelatinosa aiuta anche a pulire il tratto digestivo e può fornire una sensazione di pienezza che può aiutare nella perdita di peso .

Omega- 3 contenuto

semi di Chia hanno una maggiore contenuto di acidi grassi omega-3 di semi di lino , una delle fonti primarie per vegetariani omega-3. Hanno anche picchiato semi di kiwi e perilla , che hanno una ancora più elevata di omega -3 contenuti di lino. Secondo alcuni esperti , chia realtà ha il più alto contenuto di omega - 3 olio . Dr. Wayne Coates promuove anche chia come fonte equilibrata di entrambi gli acidi omega -3 e omega - 6 acidi grassi .
Agricoltura

studi hanno riportato che l'aggiunta di semi di chia per mangime per polli aumenta la omega- 3 contenuto di uova e carne di pollo arricchisce con omega-3 come bene. Lo stesso effetto è stato trovato per la omega- 3 contenuto di latte proveniente da vacche alimentate semi di chia . Inoltre , chia può essere facilmente coltivata organicamente come gli insetti sembrano evitarlo .
Disease Management

Uno studio sui ratti ha mostrato una riduzione del colesterolo e di altre rischio di malattie cardiache fattori dopo aver mangiato semi di chia per 30 giorni . Uno studio nell'uomo trovato che la pressione del sangue nei diabetici è stato ridotto , mentre zuccheri nel sangue è stata mantenuta . Anche gli animali diabetici hanno avuto il loro fabbisogno di insulina ridotto o eliminato quando viene messo a dieta tra cui semi di chia , e almeno un veterinario olistico usa chia regolarmente per il trattamento di animali diabetici .