Salute e malattia |
Vantaggi isoflavone della soiaI semi di soia contengono proteine vegetali , grassi insaturi e di sostanze chimiche chiamate isoflavoni . Gli isoflavoni , noto anche come fitoestrogeni , hanno dimostrato di avere diversi benefici per la salute . Secondo il Journal of American College of Nutrition , semi di soia sono la fonte vegetale più ricca di isoflavoni , e il consumo di soia invece di alimenti di origine animale potrebbero beneficiare la vostra salute . Riduzione del colesterolo Secondo il New England Journal of Medicine , i pazienti che consumano diete con un elevato contenuto di soia hanno mostrato una riduzione significativa del colesterolo totale nel sangue , colesterolo LDL e trigliceridi in 38 studi clinici . Il consumo di proteine di soia non sembra influenzare in modo significativo i livelli di colesterolo HDL o "buono" , ma alcuni partecipanti allo studio ha mostrato un aumento. Il tipo di proteina di soia consumato non ha influenzato significativamente il colesterolo . I benefici sono stati trovati in tutti i pazienti che hanno consumato un aumento di proteine di soia . Le persone che hanno già avuto livelli molto bassi di colesterolo nel sangue hanno avvertito meno il cambiamento . Secondo il Journal of American College of Nutrition , isoflavoni di soia può ridurre il rischio di malattie cardiache . Essi riducono le possibilità che il grasso nel cibo si ossida nel corpo . Lipidi ossidati sono stati collegati ad un aumentato rischio di malattie cardiache . Gli isoflavoni possono anche aiutare a rilassare le arterie coronarie e sono anti-infiammatori , una proprietà che può aiutare a proteggere i vasi sanguigni dai danni . alimenti ricchi in isoflavoni hanno dimostrato di ridurre il turnover delle cellule ossee , e può contribuire a limitare gli effetti di osteoporosi . Secondo il Journal of American College of Nutrition , isoflavoni di soia migliorano la densità minerale della colonna lombare . Le donne giapponesi sono stati a lungo noti per i loro bassi livelli di osteoporosi , forse causato da un elevato apporto di proteine di soia . isoflavoni presenti nella soia può anche ridurre i sintomi sgradevoli della menopausa . Secondo PubMed.gov , 40 donne trattate con isoflavoni della soia hanno mostrato una diminuzione dei sintomi della menopausa, come vampate di calore . Proteine di soia causa questi sintomi diventino sia meno grave e meno frequenti , permettendo alle donne in menopausa a vivere una vita più normale .
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