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Verdure che crescono in ColoradoColorado è noto per i paesaggi mozzafiato e innevate Montagne Rocciose , ma lo stato del Colorado non è un importante fornitore di prodotti , perché la , terreno argilloso -come spesso e clima fresco e asciutto . Indipendentemente da ciò, molte verdure sono ancora coltivate in Colorado , tra cui lattuga, peperoni verdi e spinaci . Queste verdure crescono bene in un terreno che è stato arricchito con compost . Lattuga Lattuga cresce tutto l'anno nelle zone di alta quota del Colorado . Queste verdure prosperano in terreni modificato con un sacco di compost e letame . Boston , romana e la testa di lattuga tutti crescono bene in Colorado . Testa standard lattuga ha solo alcune tracce di minerali e vitamine , quindi non è il tipo più nutriente . Romaine e Boston lattuga sono scelte più nutrienti come sono ad alto contenuto di vitamine del gruppo B insieme a vitamine A e C. Peperoni si trovano comunemente in Colorado , perché sono facili da crescere anche in terreni densi . Il compostaggio è necessario e le piante hanno bisogno di essere protetti fro il freddo . Peperoni sono ricchi di vitamine C , A ed altri minerali . Alimenti più sani del mondo , ha detto , i documenti campana sono anche ricche di fibre e altri nutrienti , come le vitamine E e B , manganese e rame . Peperoni verdi sono ottime aggiunte alle insalate ed e piatti come il pollo al forno . Si può anche farcire peperoni verdi con polpettone e cuocere in forno . spinaci è una pianta robusta che può crescere in tutti i diversi tipi di terreno , rendendolo un vegetale ideale per Colorado . Il terreno può diventare secca in Colorado a causa di venti forti , in modo da essere sicuri di inumidire il terreno spesso perché spinaci bisogno di umidità per crescere bene Altri ortaggi coltivati in Colorado , le patate , fagioli e pomodori - . Però richiedono tutti compost e lavorazione del terreno a crescere in terreni poveri dello Stato e la protezione dal clima fresco ( nel caso dei pomodori ) . Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura del Colorado , la più grande coltivazione di ortaggi in Colorado è patate. Cipolle , aglio , zucca e zucca sono anche coltivate in Colorado .
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