Vitamine nel latte

latte è comunemente associato con la salute delle ossa , soprattutto grazie al suo elevato contenuto di calcio minerale . Ciò che alcune persone potrebbero non capire è che il latte e altri prodotti caseari come lo yogurt e il formaggio contengono anche una varietà di vitamine essenziali al benessere . Mentre il latte con un alto contenuto di grassi ( latte intero e anche il latte parzialmente scremato ) contiene grassi saturi e colesterolo , entrambi i quali possono avere un impatto negativo sulla salute , a basso contenuto di grassi e senza grassi del latte possono essere inclusi in una dieta nutriente . La vitamina A

Poiché la vitamina A si trova nella parte grassa del latte , latte intero è superiore di vitamina A contenuto. Ridotto contenuto di grassi , basso contenuto di grassi e senza grassi del latte devono essere fortificati con vitamina essere considerato una buona fonte . La vitamina A è importante per la funzione immunitaria e la vista .
Vitamina D

richiesto per l'assorbimento del calcio , la vitamina D favorisce la salute delle ossa . Poiché il latte è fortificato con questo nutriente , è tra uno dei pochi alimenti che forniscono una quantità significativa di vitamina .
Vitamina B12

vitamina B -12 si trova principalmente nei prodotti di origine animale , compresi latte. Una tazza di latte fornisce circa il 15 per cento del valore giornaliero della vitamina , che lo rende una buona fonte . Vitamine B - 12 assist sintesi del DNA e la formazione dei globuli rossi .
Tiamina

Indicato anche come vitamina B - 1 , tiamina o tiamina , aiuta il corpo metabolizzare i carboidrati per l'energia . Il latte fornisce una discreta quantità di tiamina per 1 tazza di servire .
Riboflavina

riboflavina è noto come vitamina B - 2 e, come tiamina , è importante anche nella conversione dei carboidrati in energia il corpo può usare . Una tazza contiene circa il 24 per cento del valore giornaliero di riboflavina .