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broccoli & Prevenzione del cancroBroccoli ha molte proprietà anti -cancro . Mangiare broccoli o altre verdure crocifere quotidiana può aiutare a prevenire il cancro o inibire la crescita dei tumori cancerosi . Le altre verdure crocifere sono cavolo verde , germogli di broccoli e cavolfiori . Come Broccoli combatte il cancro Broccoli contiene il sulforafano composto, che aiuta a prevenire il cancro . Questo composto è più forte nei broccoli che in altre crucifere . mangiare broccoli crudi per la nutrizione ottimale. Cottura a vapore , forno a microonde e friggere broccoli sono tutti metodi accettabili di cottura per mantenere i massimi benefici . Come con tutte le verdure , bollire i broccoli riduce le sue proprietà anti -cancro . Secondo il dottor Emily Ho di Linus Pauling Institute , una dieta ricca di broccoli e altre verdure e frutta può ridurre notevolmente il rischio di cancro alla prostata . Dr. Ho raccomanda di consumare broccoli e altre verdure crocifere due volte al giorno . Questo è suggerito per aiutare a prevenire diversi tipi di cancro . University of California Santa Barbara Laboratories ha condotto una ricerca in animali che mostra il consumo di broccoli e altre verdure crocifere inibisce la crescita del tumore al seno .
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