pro & Contro di saccarosio

Zucchero si trovano naturalmente in vari alimenti , ma è anche usato come dolcificante in forma di saccarosio e fruttosio . Anche se può fare mangiare un'esperienza più piacevole , il consumo eccessivo di zucchero può portare a gravi rischi per la salute . Saccarosio

saccarosio è il nome scientifico per lo zucchero di base da tavolo . Si trova nella frutta e verdura , ma per il suo uso più comune come dolcificante , viene da canna da zucchero e barbabietole da zucchero . E ' più comunemente usato come dolcificante alimentare ma ha anche proprietà aggiuntive quali la conservazione degli alimenti ed è un ingrediente importante nei dolci . Si può anche servire come una rapida fonte di energia , anche se non è una fonte di una buona alimentazione .

Pro

ci sono seri rischi per la salute per gli individui sani che mangiare saccarosio in piccole quantità . Oltre a rendere il gusto cibo migliore , il saccarosio ha dimostrato di lavorare come analgesico nei bambini . In uno studio fatto da Julie Mennella , PhD , misure di preferenze dolcezza sono stati presi tra i bambini . Dopo il test , si è scoperto che i bambini che hanno avuto una preferenza dolce superiore e hanno avuto saccarosio avere una reazione diminuita al dolore di coloro che non hanno avuto saccarosio .

Contro

saccarosio è stato collegato a diversi effetti negativi sulla salute . Mangiare troppo zucchero può portare a carie e cavità . Il saccarosio è molto alto contenuto di calorie . Se grandi quantità di saccarosio sono ingeriti , il tuo corpo sarà immagazzinare come grasso e può portare all'obesità . Saccarosio aumenta anche i livelli di glucosio nel sangue e può influenzare negativamente le persone con ipoglicemia o diabete .
Alternative

I tre zuccheri principali sono saccarosio , fruttosio e glucosio. Il glucosio è più comunemente chiamato zucchero nel sangue e viene convertita in energia nel vostro corpo . Mentre il glucosio è meglio per la vostra alimentazione , saccarosio e alto contenuto di fruttosio sciroppo di mais sono più comunemente utilizzati nella produzione di alimenti zuccherati . Il fruttosio ha effetti simili a quelli di saccarosio . Si può portare a colesterolo elevato , maggiore produzione di grasso viscerale e una reazione diminuita all'insulina . Prova optando per i dolcificanti artificiali come Uguale o Splenda . Hanno molto meno calorie e sono altrettanto dolce come gli zuccheri naturali .

Conclusioni

Mentre il saccarosio non è considerato un punto fermo nella nutrizione umana , piccole quantità nella vostra dieta do non pongono rischi per la salute gravi . A causa dei rischi per la salute come l'obesità e il diabete , si suggerisce che a regolare l'assunzione di zucchero e tenerlo al minimo.