È Cake malsano ?

Dal compleanno di matrimoni, lauree ad pensionamenti , una celebrazione non sembra completa senza una torta di qualche tipo . Anche se è festa, un dolce tipicamente non è troppo sano come è alto contenuto di calorie , grassi e zuccheri senza offrire una fonte significativa di altri nutrienti . Tuttavia , alcune sostituzioni fare una torta fatta in casa una scelta un po 'meglio se consumato con moderazione . Ripartizione nutrizionale

La composizione nutrizionale di una torta dipende in gran parte gli ingredienti utilizzati per farlo , pertanto , il suo contenuto nutrizionale può variare notevolmente tra ricette e sapori . Se si studia una vasta gamma di tipi di dolci sul database USDA Nutrient , un quadro di contenuto calorico complessivo , grassi e zuccheri emerge . Tipicamente , una porzione di torta è alto contenuto di calorie , con un dodicesimo di un generico torta al cioccolato da 9 pollici - senza glassa - arrivando a più di 350 calorie. Anche se contiene anche 5 grammi di proteine ​​, questa stessa torta al cioccolato fornisce 14 grammi di grassi e 50 grammi di carboidrati . Una torta bianca standard è abbastanza meglio, ma ancora contiene 264 calorie per porzione con 9 grammi di grassi , 42 grammi di carboidrati e 4 grammi di proteine ​​. Una scelta molto più sana è torta angelo cibo : Una fetta contiene solo 72 calorie, con meno di 1 grammo di grasso e 16 grammi di carboidrati
chi la glassa

. in molti casi , una torta sarà superato con uno strato di glassa , che ovviamente aggiunge alla calorie , grassi e zuccheri . Anche in questo caso , ripartizione nutrizionale può variare a base di ingredienti e marchi , tuttavia , 2 cucchiai di glassa di cioccolato pronta per il consumo aggiunge un altro 163 calorie alla vostra delizia, più 7 grammi di grassi e 23 grammi di zucchero . Due cucchiai di vaniglia glassa contiene 138 calorie, 5 grammi di grassi e 20 grammi di zucchero .
Boxed Versus Homemade

Uso torta in scatola è più facile e più veloce di cuocere una torta da zero, ma non fare la tua salute un favore . Miscele di torta commerciali possono contenere ingredienti malsani , compresi i grassi idrogenati , additivi , conservanti e troppo sodio , secondo la nutrizionista inglese Jane Clarke , riportati in "The Daily Mail ". Quando cuocere una torta da zero , si ha molto più controllo su ciò che accade nel prodotto finale .
un più sano Cake

Con alcune sostituzioni , si può fare una torta più sano senza sacrificare troppo il sapore o la consistenza . Per fare una torta più basso contenuto di grassi , sostituire la metà del grasso elencati nella ricetta con salsa di mele o yogurt bianco . Pertanto, se una torta richiede mezza tazza di burro , utilizzare un quarto di tazza di burro e un quarto di tazza di succo di mela o yogurt bianco . Purè di banane mature e alcune puree di frutta possono essere sostituiti in determinate circostanze . Se siete preoccupati per il tenore di grani raffinati , sostituire fino a metà della farina con farina integrale . Questo aggiunge fibra alla vostra torta , tuttavia , non sostituire tutta la farina - che renderà la torta troppo pesante

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