Il Da assaggiare prelibatezze India

Cucina indiana è considerata come una delle cucine più diversificate al mondo come si presenta una vasta gamma di piatti insieme a diversi techniques.One cucinare troverà la diversità in ogni po 'di vita e ogni aspetto della entità indiana. Cucina indiana non è rimasta intatta con la stessa e si presenta una grande diversità nella cucina indiana, che varia da regione a regione. Convinzioni culturali e religiose indiane hanno un ruolo molto importante nella valutazione della cucina. Fattori demografici svolgono anche un ruolo molto importante per rendere la cucina indiana una diversificata. Questa diversità di cottura può anche essere causa di interazioni culturali dell'India con i paesi vicini, come la Persia, Asia occidentale, mongoli e altri dandogli una posizione unica nel mondo di prelibatezze. Essa riflette in varie cucine indiane provenienti da diverse parti e regioni del nation.Extensive uso delle spezie è diventato il marchio della cucina indiana. Queste spezie sono usate per migliorare il sapore e l'aroma dei piatti. La cucina indiana è classificata in quattro categorie più ampie che sono del nord dell'India, del sud dell'India, Indiano e Occidente Indian.All queste quattro categorie hanno lasciato i loro segni sulla cucina del mondo s e rimangono sempre richiesti in quasi tutti i prodotti alimentari premium del mondo s centri e locations.North cibo indiano è noto per i suoi piatti Mughali insieme a una serie di prelibatezze vegetariane. Da molto le cucine del nord dell'India svolgono un ruolo importante nelle cucine internazionali nei centri metropolitani in tutto il mondo. Gli ingredienti principali dei piatti sono latte e derivati ​​correlati. Mentre si prepara piatti dell'India del Nord, le attrezzature più utilizzate sono tawa significa piastra per i prodotti da forno come il roti e paratha insieme a puri e bhatoora che sono una forma di pane. Tandoor un forno cilindrico che viene a carbone utilizzato per la cottura di naans. E 'utilizzato anche per la preparazione di piatti molto popolare conosciuto come tandoori chicken.East cucina indiana comprende prelibatezze stati del Bengala, America del Nord Est, Assam e Orissa. Questi sono generalmente famosi per i loro dolci dolci come rasagolla, kheer, chumchum ecc La cosa più notevole del cibo indiano orientale è che non è né troppo piccante né troppo debole. Gli ingredienti più utilizzati durante la preparazione dei piatti indiani Oriente sono i semi di cumino, pasta di senape, semi di senape, noci, yogurt, pasta di anacardi ecc Rice è un importante e regolare alimento di base insieme a frutti di mare, che è molto popolare tra le zone costiere di Orissa e Bengal.Coconut e Riso sono parte integrante ed importante del pasto indiano del sud. I meravigliosi piatti come la Vadas, uttapams, dosa e idlis sono il risultato della combinazione di riso e lenticchie, che sono molto ben accompagnato con diversi curry come sambhar, rasam e pachadi. Un altro componente principale dei piatti del sud dell'India è il pesce, che è largamente preferito sopra il pollo e capra meat.West cucina indiana includere piatti stati come Gujarat, Maharashtra e Goa. Il più popolare Maharashtrian thali comprende fresco sottaceto, raita e pakoras come loro ingrediente principale. La spessa dal viene versato sopra la parte superiore del riso. Esso include anche un vegetale asciutto con un curry che non è mai finita
cotto o piccante con papads.