Una breve storia di Candy Floss

I nostri cugini americani chiamano zucchero filato, i nostri amici antipodi riferiscono ad essa come fata filo interdentale e sappiamo come il buon vecchio zucchero filato. In qualsiasi modo lo spin (gioco di parole), zucchero filato è uno dei preferiti di bambini di tutto il mondo. Per quelli di noi un po 'più avanti con gli anni si ovokes ricordi dell'infanzia passata: zone fieristiche, parchi tematici, circhi e tratta estate. Come può un dolce che sembra una soffice nuvola rosa non essere attraente per la mente giovane? Più spesso che no, zucchero filato è rosa, ma un giro ogni fiera rivelerà la gamma di colori è ora disponibile in come il blu, il giallo, il verde e persino viola. I nostri ricordi di zucchero filato elasticizzato indietro solo per quanto riguarda la nostra infanzia, ed è sorprendente come pochi conoscono i retroscena di questa treat.Most unica parte di noi sa che è per lo zucchero filato zucchero in combinazione con l'acqua e lo sciroppo di mais che viene poi filata rapidamente. Che ci crediate o no questa tecnica risale fino al 14 ° secolo, dove gli chef che lavorano nella cucina della nobiltà avrebbero girare lo zucchero in dolci cercano stravaganti. A quei tempi non era raro per cuochi a subire ustioni a causa di praticare la loro arte, ma le tecniche sono migliorate e diventare molto più sicuro da allora, fino al punto in cui gira lo zucchero è utilizzato da chef di fama mondiale s nei migliori ristoranti di creazione di strutture spettacolari fuori di sugar.One dei motivi principali che tali dolci impressionanti e dolci non sono più riservati al fuori bene è giù per i miglioramenti che sono stati fatti per la produzione di zucchero che porta a prezzi più bassi. Nel corso del 1800, in particolare, la qualità di zucchero migliorata notevolmente, rendendo molto più facile e meno pericoloso per girare lo zucchero. Alcune delle tecniche utilizzate nel processo di filatura è diventato più ampiamente conosciuto per altri chef che hanno continuato a migliorare su di loro. Abbiamo dovuto aspettare fino a quando gli americani hanno individuato il potenziale per l'utilizzo di queste tecniche storiche a girare lo zucchero in un prodotto che potrebbe essere interessante per il mercato di massa. Ci sono dibattiti su chi può vantarsi di essere il primo a introdurlo comunque commercialmente si crede che lo ha reso s prima apparizione pubblica rapporto al fair famoso St Louis mondo s nel 1904, dove a sorpresa, la sorpresa è stato un enorme successo. E 'stato venduto a 25 centesimi per ogni scatola che era un prezzo molto elevato per l'epoca, ma che didn t impedisce di vendere circa 69.000 unità, in questi giorni, lo zucchero semolato speciale viene utilizzata quando a girare lo zucchero in modo che i fili si allungano e il zucchero filato ha una consistenza più soffice. Alle sedi di tutto il mondo si aggiunge la ricetta di un grande tamburo dove è turbinava intorno su chiavette o messo in sacchetti per il piacere di tutto il mondo i bambini. Se si ospitano una festa a casa si può anche acquistare la propria macchina zucchero filato in modo da poter girare lo zucchero per la gioia dei vostri ospiti. Non c'è dubbio che questi sono un grande successo per bambini s feste di compleanno!