10 A proposito di fatti di Oliva

L'olio di oliva è un ingrediente favoloso con molti usi, da scopi medicinali come prevenire le malattie cardiache e il cancro ai benefici estetici quali la fornitura di proprietà anti-invecchiamento, tra la forma più popolare che sta usando in cucina e baking.1. StoriaIl olivo è una pianta originaria dell'Asia Minore che si diffondono per l'Iran, la Siria, la Palestina e il resto del bacino del Mediterraneo intorno a 6.000 anni fa. E 'tra le più antiche piante coltivate in tutto il mondo e ha iniziato a crescere molto prima che la lingua scritta existed.2. Famiglia d'oliva Familythe, conosciuta anche come la famiglia Oleaceae, comprende 600 specie e che si trovano in tutti i continenti. 3. Il TreeThere Olive sono molte varianti di alberi di ulivo che hanno molte similitudini e ugualmente un sacco di differenze. Crescere caratteristico e l'aspetto variano, così come le dimensioni, il gusto e la qualità delle olive che produce.4. HarvestingOne delle questioni più dibattute tra i coltivatori è quando raccogliere. La raccolta può essere fatto in molti modi diversi, dalla raccolta a mano per la raccolta completamente meccanizzata. 5. Olive StagesImmature scadenza sono verdi e uscire impresa che producono l'olio che è amaro ed erbaceo. Questi oli sono ricchi di anti-ossidanti. Quando il frutto di oliva matura, diventa giallastra e comincia ad ammorbidire e poi la pelle diventa re-viola a colori (invaiatura). Le olive vengono spesso ritengono di essere al loro scampanio per la produzione di olio d'oliva. Un frutto matura completamente, la pelle si trasforma dal viola al nero oli ottenuti da olive questi di solito hanno una vita più breve e sono spesso descritti come dolce oils.6. Extra Vergine di Oliva OilExtra olio vergine di oliva è l'olio d'oliva di grado più alto. È fatto senza l'uso di prodotti chimici o calore eccessivo. Olio di alta qualità è ideale come condimento - se le sue carni condite oltre, verdure e pesce come una salsa di immersione per bread.7. FlavoursFlavours di olio d'oliva dipendono da vari fattori tra cui il tipo di oliva, maturazione al momento della raccolta, le condizioni di crescita, la manutenzione delle colture e la movimentazione delle olive. Quando l'olio d'oliva degustazione, gran parte delle caratteristiche degli oli sono percepiti attraverso l'olfatto. Un esperto degustatore di individuare elementi negativi all'interno l'olio che può essere un risultato di uso improprio, cattiva conservazione, e bagnato e clima conditions.8. Bellezza BenefitsThe polifenoli si trovano in olio d'oliva sono stati trovati anche a rallentare il processo di invecchiamento e prevenire le malattie degenerative. Se usato sui capelli o del cuoio capelluto, olio di oliva può essere usato come un condizionatore profondo e una controller.9 forfora. BenefitsStudies salute hanno dimostrato che l'olio d'oliva offre protezione contro le malattie cardiache, controllando LDL (cattivo) i livelli di colesterolo, mentre alzando HDL (buono) i livelli. Nessun altro olio prodotto naturalmente ha una grande quantità di monoinsaturi come l'olio d'oliva. Olio di oliva ha anche la capacità di ridurre l'effetto di un oncogene, un gene che trasformerà una cellula ospite in una cell.10 cancro. Olio StorageOlive deve essere conservato in un luogo fresco e buio e non in frigorifero come diventerà torbida e alla fine solidificare. Se ben conservato può mantenere per almeno due anni, tuttavia, ha è più saporito nei primi due mesi.