Hangi Maori Terra Forno

Cos'è un Hangi? Un Hangi è la tradizionale New Zealand Maori modo di cottura a vapore sotterraneo cibo. La tecnica di origine da primi coloni Maori ed è ancora praticata oggi a causa del sapore unico che dà al cibo. Il modo in cui un Hangi è preparato è davvero unica. L'intero processo può letteralmente prendere un giorno intero per completare. Questo articolo spiega brevemente esattamente come un Hangi viene preparata nella way.There tradizionale è assolutamente alcun sapore simile a un Hangi in qualsiasi parte del mondo. Cibo Hangi è cotto a vapore sotterraneo. Tale diritto s, il cibo è effettivamente sepolto nel terreno come parte del process.If fumante mai visitare la Nuova Zelanda, sperimentando un Hangi è un assoluto deve fare. Non potete davvero dire che sono già stati in Nuova Zelanda se si rifugio t mangiato un Hangi.Here s come s fatto: Step 1: pietre speciali vulcaniche si trovano come fonte di calore per cucinare il cibo. Pietre normali suole generalmente fare il lavoro perché possono rompersi o incrinarsi durante il processo di riscaldamento. Trovare la giusta classificazione delle rocce per questo lavoro è assoluta fondamentale per il successo di qualsiasi Hangi.Step 2: Queste pietre sono collocate in un incendio e riscaldati per un bel paio di ore fino a che non sono bianchi caldi. Il legno usato può alterare il gusto del Hangi nel bene e nel male. Legno naturale è migliore che ci sono alcuni tipi speciali che danno un bel gusto affumicato. D'altra parte, legno trattato o prodotti chimici nel legno può farti male o avvelenare il tuo hangi.Step 3: scavare una fossa Hangi. Avere tanti amici in giro per questo passaggio come possible.Step 4: Riempi il tuo carrello Hangi con una combinazione di materie prime, ma completo scongelamento, carne, verdure, ripieno e 1 2 budini al vapore. Cestini hangi sono di solito costruiti di filo o di acciaio. Il fondo del cestino è di solito allineato e il cibo deve essere accatastati in un certo modo per ottimizzare cooking.Step 5: Trasferire le pietre calde nel foro. Questo lavoro richiede velocità e abilità. Si svolge nei pressi di un fuoco caldo ed è il passo più importante. Una volta che questo trasferimento è avvenuto rapidamente messo il cesto in cima alla stones.Step calda 6: passare il cestino con umido saccheggio cloth.Step 7: utilizzare badili per coprire il Hangi nuovamente con la terra fino a quando non vi è alcuna escaping.Step vapore 8: Wait 2 3 ore e scavare il Hangi e Hey Presto, hai appena cucinato il vostro molto proprio Hangi! cibo Hangi è tipicamente servita a buffet comunale. Il cibo è sparso su un tavolo e la gente di solito aiutare se stessi a loro piacimento. Buone accompagnamenti Hangi includono pane fritto o Rewena Pane (Pane tradizionale maori). Se si desidera cucinare i propri Hangi c'è molto di informazioni più specifiche è necessario per quanto riguarda l'attrezzatura, la preparazione e la tempistica. Se uno qualsiasi di questi aspetti è spento tuoi Hangi potrebbe essere un disastro completo. Se volete maggiori informazioni su questa tecnica di cottura davvero unica di visitare il nostro sito web per foto, informazioni specifiche e riprese video.