Olio di noce: produzione e Benefici per la salute

Olio di noce non è come ampiamente riconosciuto come altri oli come l'olio di oliva e olio vegetale. La sua unica, sapore di nocciola raffinato rende spiccano tra gli altri, e offre eccellenti benefici per la salute, come la riduzione delle malattie cardiache e trattare i problemi della pelle. Gli usi culinari di olio di noce sono infinite. E 'in realtà dovrebbe essere utilizzato esclusivamente per aggiungere sapore ai cibi già cotti, ma può essere usato come un sostituto per condimenti per insalata e come salsa di immersione per il pane e il formaggio. Tuttavia, non è davvero destinato ad essere utilizzato nella cottura ad alta temperatura, come si può rimuove una parte del valore nutrizionale oli e sapore, la creazione di un amaro Processo taste.the di produzione: L'olio di noce più fine è considerato quello che è importato da taluni regioni della Francia, anche se altri preferiscono l'olio che proviene da Australia o in California. Il tradizionale metodo europeo di fare olio di noci è sempre utilizzato, non importa dove si è fatto. Il processo inizia con la carne del dado essere macinati in una pasta con ruote di pietra. Questa pasta viene poi arrostito, che è molto significativo nel determinare come il petrolio andrà a finire, come è la pressione idraulica a seguito della torrefazione. La qualità del prodotto finale può variare notevolmente a seconda della lunghezza del tempo di cottura e le condizioni coinvolte in pressione. Il meno olio che viene estratto, il più delicato il sapore di nocciola e quindi, il più costoso sarà. E 'così importante che ci avevate eventuali scorciatoie prese durante il periodo di produzione, come il sapore di nocciola delicato e la qualità sarà lost.While una bottiglia chiusa di noce in grado di mantenere la freschezza per un massimo di tre anni, una volta che viene aperto il ripiano dal vivo è notevolmente ridotta . Se refrigerata, un contenitore aperto può durare più a lungo di un anno, anche se il sapore inizia a perdere la sua qualità in mezzo che i benefici time.Health: I vantaggi di noci e le loro oli sono sempre più evidenti. Noci e loro oli sono ottime fonti di acidi grassi che aiutano a prevenire le malattie cardiache, cancro e problemi di peso omega-3. Sono anche ricchi di antiossidanti e sono una delle migliori fonti di fonti di antiossidanti tra le noci. Noci e loro oli sono densi in antiossidanti, acido ellagico, che aiuta a controllare la replicazione dei tumori maligni ed ha proprietà anti-batteriche, proprietà antinfiammatorie, antivirali e antisettiche. Consumi di olio di noci e noci hanno anche dimostrato di abbassare totale LDL (il colesterolo) e gli studi hanno dimostrato che l'olio di noci aiuta ad abbassare endotelina, riducendo così le possibilità di sviluppo disease.Other cuore che fornire benefici per la salute interna, viene utilizzato olio di noci in combinazione con altri oli aromatici e rimane popolare per le sue proprietà lenitive. Olio di noce è rapida asciugatura e quindi è molto apprezzato nell'arte del massaggio perché lascia la sensazione di pelle fresca. E 'usato per idratare la pelle, trattamento delle rughe nonché a combattere problemi della pelle come infezioni fungine, verruche e eczema.Overall, uso regolare di olio di noce fornisce una fonte alimentare di acidi grassi essenziali e antiossidanti, sia di difficile raggiungere nella quantità adeguate all'interno di una tipica dieta occidentale.