Food & Wine Pairing Guida

Il gusto di un vino può migliorare o peggiorare a seconda del cibo che si beve con così, imparando le nozioni di base su di loro l'accoppiamento, si può davvero migliorare le vostre esperienze culinarie. Non s un compito difficile o, come gran parte della ricerca e la sperimentazione è già stato fatto da altri con un po 'di lettura, si può certo diventare un expert.Here alcuni esempi di vini e abbinamenti. Manzo è meglio in coppia con il Cabernet Sauvignon, Borgogna, Bordeaux, Zinfandel o Pinot Noir. Coppie di agnello bene con Bordeaux, Cabernet Sauvignon, Pinot Grigio, o Medoc. Pollame servito con una salsa leggera di paia bene con Chardonnay, Chablis o Bianco Borgogna. Pollame servito con una salsa pesante o piccante va bene Zinfandel, Pinot Nero o Beaujolais. Pesce è meglio servito con Sauvignon Blanc o Bianco Borgogna. Occorre tuttavia tenere presente che il vostro palato è unica per te, quindi se don t come una combinazione, don t usarlo, anche se altri sostengono che si tratta di wonderful.As per altri alimenti, quelli che sono più difficili da abbinare con vini sono uovo piatti, cibi acidi, e selezioni caldi e piccanti. Non ci sono regole o raccomandazioni specifiche per queste, ed è davvero un caso di 'incostante. Quando si tratta di tali alimenti, la sperimentazione personale è l'unico modo per trovare un buon match.There vino sono due approcci di accoppiamento base tra cui scegliere, in generale, che si applicano regardess del tipo di alimento in questione. Uno è contrasto, dove il vino è diverso nel carattere al cibo, ma le diverse caratteristiche play off vicenda, e l'altro è omaggio, dove il vino e lavoro insieme attraverso una caratteristica simile (come dolcezza o acido). In entrambi i casi funziona altrettanto bene, ma che per applicare varia dal tipo di cibo che viene combinazioni served.Regional sono anche la pena prestare attenzione a come il cibo proveniente da una determinata regione o paese spesso abbinare bene con i vini locali, come si sono evolute a completarsi a vicenda. Quindi, cibi e vini provenienti dalla Francia lavorano bene insieme, come fanno quelli di Italia, e anche quelli da Spain.Always Tenete a mente però che tutti i gusti sono diversi, e ci sono pochi, se qualsiasi cibo e abbinamenti di vino che sono universalmente apprezzato. Ciò che potrebbe essere perfetto per voi potrebbe essere considerato orribile da qualcuno. Così, don t esclude un abbinamento esclusivamente sulla base di qualcosa che il tuo amico se l'idea di un particolare vino e cibo suona insieme promettente, poi basta fare un try.Try limitare sperimentazioni per il proprio tempo, però, e se si ri divertente quindi attenersi ad alcune delle abbinamenti collaudati. Sul punto degli altri divertenti, ricorda che alcune persone bere un solo tipo di vino, non importa ciò che il cibo che viene servito, e altri possono avere una particolare avversione per alcune varietà di vino. Pertanto, hanno sempre una selezione di vini in offerta e, se è possibile dare suggerimenti, lasciare la scelta finale per i vostri ospiti.