African Palm Oil Industry

Gli esperti ritengono che l'industria dell'olio di palma africana è stato in giro in una forma o nell'altra, in quanto forse già nel 3000 aC. Residui di olio di palma è stato trovato in antichi siti egiziani. L'olio di palma è spesso confuso con olio di cocco e olio di nocciolo di palma. Ma l'olio di palma proviene dal frutto dell'albero di olio di palma, a differenza di quelle di altri oli. Inoltre, l'olio di palma ha un sapore diverso e anche un drammaticamente differente composizione chimica di quelle altre palma da olio oils.The origine in Africa occidentale, dove il suo frutto è stato un fiocco per molti anni. Si può trovare anche in natura in Madagascar, e orientali Africa.West piatti africani Centrale e prendere molto del loro sapore caratteristico dal rosso olio di palma, la versione non raffinato di questo olio. E 'utilizzato in tutto, dai piatti di banana fritta, alla manioca-(o-Yam) basato fou-fou, il piccolo paese firma dish.African agricoltori del Togo sono stati olio di palma per l'esportazione inglese già nel 1800, così come l'utilizzo nella propria cucina. L'olio di palma è in forte domanda in Inghilterra durante la rivoluzione industriale, utilizzato sia come lubrificante, e per fare le candele. E 'stato anche usato per fare sapone, ed è considerato per produrre eccellente olio di palma suds.Red prende il colore dal beta carotene, la stessa vitamina che rende carote arancione. Quando si è raffinato, rende la degustazione più mite "olio di palma bianco", che è leggermente più bassa di beta-carotene, anche se è ancora alto in palme antioxidants.Oil crescere molto rapidamente e di produrre i loro frutti l'anno - di cui tutt'e due attributi che fare una scelta molto positiva per l'agricoltura. Il frutto della palma da olio è stato descritto come "plum-like." Loro crescono in gruppi di 200-300 frutti, spuntano vicino al trunk.Today, olio di palma è prodotto in tutto il mondo, portando speranza a molti paesi impoveriti. Aziende agricole si trovano in Centro e Sud America, in Africa e in Asia. Può essere l'olio vegetale più usato al world.It è considerato uno dei migliori oli per cucinare, dal momento che è trans-grassi e non contiene grassi polinsaturi, che possono scindersi in sostanze chimiche tossiche ad alte temperature. In questo modo è a differenza di molti altri oli vegetali, oltre a mantenere la coerenza eccellente alle alte temperature, che lo rende ideale per frying.Out di tutti gli oli considerati per l'uso in bio-combustibili, olio di palma ha probabilmente dimostrato il più promettente . È ampiamente usato in Europa come bio-carburante, e il Regno Unito ha investito molto nel lavorare verso un uso più ampio e availability.Between il 1960 e il 1980, l'industria dell'olio di palma è cresciuto notevolmente, spostando verso il settore a livello mondiale, che che è oggi. Il fatto che l'olio di palma non ha bisogno di essere idrogenati modo che molti altri oli hanno fatto per essere usato facilmente trasportabile e metterlo in forte domanda.