Roussanne Wine Rich, completa Bodied E Floral

Il nome del bianco uva da vino Roussanne viene dalla parola roux francese per descrivere il colore rosso delle le uve quando sono completamente maturo. Ha avuto origine nella Valle del Rodano, ma sta ora coltivata in tutto il mondo.Questo è uno dei sei vini consentiti per essere utilizzato in la miscela di i denominazioni del vino che vengono dal il Rodano, insieme con Marsanne (http://www. wineaccess.com /vino /d'uva /Marsanne) e di Viognier. Il vino può degustare sottile e di crostata di e per questo motivo esso è raramente prodotta sulla un proprio nei le aziende vinicole d'Europa, anche se aziende vinicole della California fanno produrre vitigni varietals.The della il Roussanne maturano uva tardi nella stagione. Non è uno dei vitigni popolari tra enologi perché tende a dare una resa irregolare e ha scarsa resistenza al vento, che può anche influenzare le dimensioni del raccolto. E 'molto difficile da coltivare, perché è anche suscettibili di oidio e rot.Even anche se esso giunge a maturazione tardi e richiede un stagione di crescita più lungo che la maggior parte altre varietà di uve, aziende vinicole devono prendere cura che essi raccolgono le uve proprio al momento giusto in modo che i livelli di alcol non sarà troppo alto. Al tempo stesso, se i uve vengono raccolte troppo presto, il vino prodotto da loro è uve molto acidic.The rispondono bene a luce del sole, crescendo migliore è climi caldi, soleggiati. Sulla vite, le uve affrontano il sole tendono a crescere meglio di quelli sull'altro lato della vite. Ciò significa che produttori di vino deve potare costantemente i vitigni in modo che tutte le uve ricevano luce solare sufficiente. La raccolta avviene solitamente in più fasi, con le uve mature che sono presi prima con quelle acerbe, utilizzati per eventualmente un Pinotage (http://www.wineaccess.com/wine/grape/Pinotage/), ha permesso di rimanere sulla pianta per un periodo più lungo di time.During il processo di fare delle uve Roussanne in vino, ossidazione può diventare un problema, interessano il qualità del vino risultante. Il vino è anche meglio quando è fermentato botti e affinato in rovere. Il vino ha ancora una aroma intenso, molto simile a quella di tè alle erbe. Anche se esso è fruttato, esso non è come fruttato come lo sono presenti per lo più in vino giovane altri sapori wines.These bianche e aromi. Per quanto esso invecchia ci vuole su di più di un gusto e di aroma di nocciola. Se si vuole consumare giovane, quando è invecchiato per 3 a 5 anni è il momento migliore. Dopo cinque anni, il vino sembra per immettere una fase dormiente quando esso non ha un sapore come bene. Dopo un periodo di circa 7 anni, ci vuole sulle caratteristiche di un età compresa tra i climi caldi wine.In, il vino Roussanne che viene prodotto è particolarmente ricco e corposo, con sapori e aromi di pere e miele. In climi più freschi, il vino è più leggero e più acida con sentori di aromi floreali. Il metodo utilizzato per l'invecchiamento il vino gioca anche un parte nel il gusto e l'aroma. Il vino invecchiato in botti di rovere sono ricchi e hanno un'ottima consistenza. Quando vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox, questo porta fuori i minerali della il vino e il suo vino tones.This floreale è una buona scelta di servire con piatti contenenti frutti di mare, specialmente ostriche. Funziona bene anche con il pesce, ma non è una buona scelta da abbinare ai piatti piccanti, come la cucina orientale.