Quindi Qual è il miglior temperatura di cottura per una bistecca?

Per molti di noi, ottenendo che griglia è solo il primo passo per fare una bella bistecca, e mentre ci sono un sacco di alimenti che fanno bene alla griglia, nessuno di loro sono abbastanza buono come la bistecca perfetta. Tuttavia, se non si sa cosa si sta facendo, può essere estremamente difficile da produrre una bistecca. Un sacco di persone dicono di avere il metodo migliore, ma la scelta può essere piuttosto difficile. Ecco una rapida panoramica di quanto tempo e quanto caldo è consigliabile cucinare il steak.Step uno è ricordare che non si inizia con la cottura. Si inizia selezionando la migliore bistecca, e alcune persone anche acquistare un intero filetto e macellaio se stessi per assicurarsi che stai ricevendo grande meat.You avrà bisogno di guardare per le bistecche che sono 3-5 once ciascuno, se si taglia da soli o acquistarli. La coerenza è importante, dal momento che lo spessore e le dimensioni coerenti significano le bistecche saranno molto più affidabile quando si cucinano loro congeniali passo successivo è imparare a cucinare carne alla brace, se non si conosce già come fare. Molte persone pensano che la cottura alla griglia assume nessuna abilità a tutti, ma che sarebbe sbagliato. Se non si sa cosa si sta facendo, si otterrà la carne che è sicuro da mangiare, ma non hanno un sacco di gusto. Ricorda che grigliare è un veloce, intenso tipo di cottura, che rende i vostri errori che molto più difficile lavorare around.Be che la griglia è molto caldo e la vostra bistecca è condito correttamente prima di iniziare la cottura. Condimento dovrebbe essere abbastanza delicato per permettere di gustare la carne, ma abbastanza forte per completare il sapore della carne di manzo. Mettere il lato che si desidera mostrare sul piatto verso il basso sulla griglia, e fate cuocere fino a quando è a circa tre quarti del percorso fatto. Poi capovolgere e finire le vostre preferenze. Grigliare carne non deve essere complessa se si paga attention.So, quanto tempo per cucinare una bistecca, e quanto caldo dovrebbe essere? Purtroppo, le risposte cominciano sempre complicato abbastanza rapidamente. Di solito, tutto ciò che possiamo dire è che si dovrebbe cuocere una bistecca fino a che non viene fatto. Tuttavia, il processo di cucinare una bistecca è qualcosa che accade nello stesso modo ogni volta, fino a quando si sa cosa si sta cercando. Tenete d'occhio i cambiamenti che avvengono nella carne per sapere quando la vostra bistecca è pronto per eating.At cento sessanta cinque gradi Fahrenheit, le proteine ​​iniziano a coagulare, e la bistecca si ridurrà e irrigidirsi, con le parti che iniziano a tendere verso grigio o marrone. A 320 gradi, i segni griglia iniziano a mostrare e il dolce profumo che dice che la bistecca è la cottura inizia proprio a appear.The bistecca inizierà a bollire, come i succhi di venire dal basso. A questo punto, la bistecca è metà a tre quarti fatto, ed è il momento di capovolgerla.