Comodi Metodi di cottura con pentole Crock

Un fornello lento o pentola di coccio è un dispositivo di cottura elettrico per la cottura del controsoffitto. Una pentola di coccio lavora in modi diversi. Scopri i diversi metodi di coccio pacca e cucinare i pasti migliori. Fornello lento è uno degli strumenti più versatili famose per fare zuppe e stufati. Cucinare può essere lasciato incustodito per ore. Ha una pentola asportabile in smalto ceramica o porcellana, insieme con un coperchio e contenitore che contiene la termostatico resistenza elettrica. Crock pentole possono essere utilizzati sia come contenitore di cottura e un serbatoio di calore. OperationSlow cucine sono disponibili in diverse dimensioni, da 16 oz a 7 quarti. Ci sono diverse impostazioni di temperatura utilizzati basso, medio, alto, e mantenere le opzioni calde. Fornelli lento tipicamente funzionano a un approssimativo di 200 F in bassa impostazione. E '300O F in alto impostazione. Fuoco medio è qualificato a 225o a 250o F, cibo crudo con acqua o brodo può essere posizionato all'interno della pentola, coperto e acceso. Alcuni alimenti devono essere preriscaldato. Alcuni fornelli lento può passare automaticamente dalla cucina al riscaldamento (160 F a 165F). L'elemento riscaldante può fermare a temperatura costante quando viene raggiunto calore massimo. Vapore si trasforma in liquido e trasferimenti di calore di nuovo ai fornelli lento food.Cooking TechniquesMost dispongono di libretti di ricette libere e le linee guida. Ecco alcuni metodi che possono aiutare la cottura con una pentola di coccio: Browning carni crude carni di terra possono essere aggiunti direttamente alla pentola di coccio, ma rosolare prima darà una migliore sapore e la consistenza. Ma anche di ridurre i grassi di carne. Un arrosto di carne non ha bisogno di essere rosolato a Fagioli all.Dried Ci sono 3 metodi di cottura dei fagioli in una pentola di coccio: I fagioli possono essere cotti in un ambiente fuoco alto finché sono teneri. Un altro modo è quello di cuocere circa 2 o 3 ore a fuoco alto e passare a fuoco basso per i prossimi 8 a 10 ore. fagioli sono cotti per circa 2 ore in modo tradizionale. Spegnere la pentola di coccio e lasciate riposare per circa 8-24 ore. Altri ingredienti possono essere aggiunti. È quindi possibile cucinare questo a fuoco basso per circa 8 12 ore fino a quando si è fatto. Questo metodo è migliore per i fagioli cotti, perché permette il sapore di blend.Vegetables Chop tuberi come le carote e le patate non più grandi di 1 cm di spessore. Tritate sottilmente perché prendono più tempo per cucinare rispetto a foglia vegetables.Rice e Pasta Cuocere il riso con il liquido in più o una tazza di riso a grani crudo per ottenere risultati migliori. Cuocere la pasta solo fino a quando diventa leggermente tenera. Non overcook.Liquids liquidi evaporano facilmente nel processo di cottura. E 'sempre sicuro di aggiungere un po' di più quando needed.Herbs e spezie Spezie ed erbe aromatiche terra facilmente perdono sapore quando viene aggiunto all'inizio del processo di cottura. E 'meglio aggiungerli quando il piatto è quasi fatto. Zuppe per fare una zuppa più sottile, aggiungere altra acqua dopo la cottura. Per le zuppe a base di latte, una o due tazze di acqua è sufficiente. Incorporate il latte durante le ultime ore di cooking.Most coccio pentola di cottura può essere trasformato in un piatto. Utilizzare un piatto unico di riduzione faccende di lavaggio. Cottura su temperature più basse rendono la pulizia easier.Pre fagioli bollire prima di cucinare in una pentola di coccio. In caso contrario, può causare intossicazione.