Burgers Grilling

hamburger alla griglia sono l'O così tipica grigliata volta scorsa estate. Si tratta di uno dei più fondamentali della cucina americana in giro. Onestamente non riesco a pensare ad altro più americano e di base che l'hamburger. Prendete per esempio che gli americani mangiano in media 2 3 hamburger a settimana. Venite a primavera e in estate il numero aumenta di 3 4 volte alla settimana! Colpi meteorologiche Una volta caldo, si cominciano a vedere rapidamente griglie che esce, fuma in cielo, e il dolce aroma di carne sfrigolante. Conosco molte persone che sono orgogliosi del loro grigliate. Ma alla griglia non può essere così semplice per coloro che non hanno familiarità con loro. Cuocere un hamburger alla perfezione potrebbe essere un compito molto difficile per alcune persone. Per esempio, non conoscendo la temperatura corretta per cucinare sulla griglia può trasformare il vostro hamburger in un pasticcio bruciata o un disastro sotto cotto! O non sapendo la differenza tra griglie a carbone a gas e può trasformare basi grigliate in grigliate nightmares.For la maggior parte dei maestri della griglia, non vi è alcun compromesso. Tu sei una griglia tipo di gas di persona o carbone tutto il senso! Ci sono alcune importanti differenze tra i due. Ad esempio, a gas cottura alla griglia è molto più conveniente e facile per grigliare i principianti. Con la semplice rotazione di una manopola, si è pronti per partire. Griglie a gas sono alimentati da gas propano liquido immagazzinato in serbatoi ricaricabili. Molte persone preferiscono gas grigliate perché è veloce, pulito e incredibilmente facile. Carbone grigliate d'altra parte non offre lo stesso tipo di comodità come gas grigliate fa. Carbone grigliare è stato utile a molti a causa del sapore di fumo distinto si aggiunge alla vostra cucina. Il secco, caldo, calore bianco di carbone di legna brucia carne rapidamente e aggiunge un fresco, esterno caramellato al vostro hamburger dandogli un sapore affumicato molto particolare a differenza di qualsiasi altro metodo di cottura può. Sappiate che il carbone grigliate richiede molto più tempo e attenzione rispetto al gas grigliate fa. Dalla costruzione e l'illuminazione bricchette, ad attendere i carboni a fare caldo, per la gestione della fiamma, carbone di legna griglia può essere un processo piuttosto noioso. Molte persone rispettano il tempo e lo sforzo necessario quando griglia con carbone, apprezzano il risultato di tutto il lavoro svolto. Quindi, se si sceglie di griglia a carbone poi tenere a mente di lasciare spazi vuoti sulla griglia griglia inferiore. Questi spazi freddi consentono un migliore controllo, consentendo di alimentare scottare prima su punti caldi prima di trasferirlo a parti più fredde per terminare la cottura. Nota: Se siete su un budget limitato, allora si potrebbe prendere in considerazione di andare a carbone, perché sono sostanzialmente più conveniente che griglie a gas Speriamo di aver deciso, o già sapere, che tipo di Griller sei!. Così ora dobbiamo adottare tutte la seccatura di cottura estate per voi e dare un'occhiata ad alcuni dei seguenti consigli su come cucinare il burger estivo perfettamente: Assicurati che il tuo griglia è alla giusta temperatura. Troppo caldo, e il vostro hamburger brucerà all'esterno prima di essere fatto all'interno. Medio basso a fuoco medio è il migliore per cucinare all'aperto. Ricordatevi di tenere il coperchio chiuso durante la cottura, in modo che il grill può trattenere il calore. Trattenere il calore si riduce il tempo di cottura e mantenere il vostro hamburger umido. Si deve solo aprire il coperchio di tanto in tanto per controllare la carne. Se youre utilizzando tacchino a terra o di pollo si può aggiungere un po 'di brodo o di olio d'oliva per mantenerli umidi durante la cottura. Queste carni sono meno grassi, quindi diventano secco e duro durante la cottura. (Nota:.! Se avete una coscienza sana, allora sappiate che potete utilizzare carne magra per griglia Quindi quando si utilizza una carne più magra, ricorda che ci sono sempre le spezie per aggiungere un po 'di vivacità al vostro hamburger insipido) tocco delicato! Lavorare troppo il composto produrrà un hamburger dura. Mescolare gli ingredienti lentamente e una volta che si combinano, si è fatto! Dont formare polpette troppo spessi o troppo sottili. Un pollice di spessore patty è l'ideale per una cottura uniforme in tutta l'hamburger. Per mantenere i vostri hamburger da gonfiore al centro, fare una piccola rientranza nel centro. Sempre pulita e olio la griglia griglia. Questo impedisce hamburger da attaccare, si estende la durata della vostra griglia e aiuta a mettere quei bei segni griglia sul vostro hamburger! Non capovolgere il vostro hamburger più di una volta. Girandoli più di una volta è tutto ciò che è necessario. Ricordate di non premere il tortino in giù con la parte posteriore di una spatola, così facendo rilascia tutti i succhi di frutta saporite! Cuocete il vostro hamburger correttamente. Per la serratura di amore la mia bontà e il proprio benessere, cucinano carne macinata ad una temperatura interna di 160-170 gradi F. Per controllare la temperatura, inserire un termometro nel patty orizzontalmente per un reading.The accurata hamburger ha molte possibilità. I bambini li amano e io raramente vedo un adulto girare giù. Prendetevi del tempo per pensare al potenziale di un semplice hamburger ha. Un paio di spicchi d'aglio e una spessa fetta di formaggio feta, ad esempio, può trasformare la vostra semplice hamburger in un piacere delizioso. Fare qualcosa di semplice come che ha trasformato il vostro hamburger blando in un pezzo che si rispetti di meatliterally! Se si arent in tutte le guarnizioni poi andare di base, con un pizzico di sale e pepe se vi piace. Sai cosa condimenti che ti piace e che quelli che si non. Test fuori e provare cose nuove. Chi lo sa, le vostre papille gustative solo potrebbe amare una nuova creazione! Scegliere qualunque cosa selezioni da aggiungere in cima il tuo hamburger delizioso, che si tratti di sottaceti, lattuga, cipolla, pomodoro, ketchup o senape, rendere il vostro hamburger piacevole. Scegliere un buon panino o rotolo di vostro gradimento a schiaffo su entrambi i lati del tuo burger.Grilling può essere un ottimo modo per mangiare sano quando preparati adeguatamente. Cercare una carne più magra, o provare un tacchino di terra o di pollo. Quando grigliate si aggiungono sapore ai vostri hamburger senza dover aggiungere condimento in eccesso. È anche cucinare senza l'aggiunta di quantità eccessive di grassi e oli malsani. Quando si cucina la carne a troppo alto di temperatura, li chare, che li rende non solo di cattivo gusto ma inquinato con sostanze chimiche. Carbonizzazione provoca la formazione di sostanze chimiche che sono stati collegati a più alto rischio di alcuni tipi di cancro. Seguire queste regole di base per rendere anche la vostra esperienza grigliate uno sano: Tenere la griglia pulita Lavare la griglia ogni volta che si utilizza il grill evitare la carbonizzazione carni scegliere gli alimenti più sani cuocere carni alla temperatura adeguata, utilizzare un termometro per essere sicuri Non cuocere troppo le carni Tagliare il grasso in eccesso prima della cottura Scegliete tagli magri di manzo, pesce, pollame o selvaggina meatsConsider pensiero di altri modi per mantenere un sano pasto ben equilibrato come sostituire la maionese con avocado. Provare nuove cose che normalmente non in sostituzione delle cose, che si aggiungono al vostro hamburger o al vostro piatto sarebbe! Cuocere dovrebbe essere piacevole e così dovrebbe il cibo che viene fuori di uno.