Vini E TEMPERATURA: Come evitare il Faux Pas

Ospitare una cena è un momento di divertimento per gli amici insieme e godersi il cibo, compagnia, andwine e spiriti. Ma può essere un po 'imbarazzante se non si sa molto di vino, e vogliono servire come dovrebbe essere. Ugh! Non lasciare che lo stress della temps vino farti Heres giù tutto quello che dovete sapere su quali vini dovrebbero essere refrigerati oa temperatura ambiente in modo che non inscenare un passo falso a proprio party.You pensava di avere tutte le informazioni di vino verso il basso quando si legge che il libro su ciò che gli alimenti coppia con i rossi e quelli che funzionano meglio con i bianchi. Pensavate di essere tutti insieme, e poi ti hanno detto, si doveva considerare la temperatura del vino. La sua sempre qualcosa con il vino, non è vero? Heres la regola, semplice e chiaro, prima di andare avanti: prendere il vostro vino bianco dal frigo 20 minuti prima di cena, e quando lo fai, mettere il vino rosso dentro Aspetta! Non mi sembra giusto, no? E 'quello che molti esperti di vino vivono, perché assicura che i vini bianchi arent troppo freddo ed i rossi non troppo caldo come ogni soffre di sapore quando are.The sapore di un vino bianco che viene servito a cena vi sembrerà meno saporito, e vini bianchi serviti a temperatura ambiente perderà sapore al gusto del solo alcol. Vini rossi, d'altro canto, sono anche se di solito, da servire in nessun posto vicino temperatura ambiente refrigerato e niente di meno, ma se i rossi sono a sinistra per ottenere troppo caldo, inevitabilmente favorire l'alcool o aceto sapore in sapore. Se il tuo preferito rosso è servito troppo freddo, sarà il gusto acidulo dai tannini, e hanno perso il sapore piacevole inizialmente parte di it.Ok.ok.. per cui qui sono gli esempi che dovete sapere su per condurre al meglio l'attitudine al servizio con il vino: 1) Chardonnay e pieni bianchi corposi dovrebbero essere serviti a 55 gradi altrimenti noto come temperatura di cantina. (Vai avanti e usare questo termine sguardo youll sofisticato) .2) Champagne e tutto ciò che brilla devono sempre essere refrigerati almeno un'ora e mezza prima di servire. Se si opta per il secchiello del ghiaccio di serie, mettere il vostro champagne su ghiaccio e acqua almeno 20 minuti prima di serving.3) Sauvignon Blanc, Pinot Grigio e altri vini bianchi della stessa specie devono essere refrigerati anche almeno un'ora e mezza prima serving.4) Vini da Dessert e qualsiasi particolare dolce va servito freddo almeno un'ora e mezza prima serving.5) Vini rossi per la maggior parte, però alcune eccezioni non esistono dovrebbero essere serviti a quello che molti possono percepire come temperatura ambiente (65 gradi), ma in realtà dovrebbe non essere classificato come tale in quanto è troppo freddo per essere considerato temperatura ambiente. Un buon modo per ottenere questo dispositivo di raffreddamento di temperatura calda per il vostro vino rosso è quello di memorizzare o in un dispositivo di raffreddamento di vino o raffreddarlo 20 minuti prima di servire.