Consigli per evitare il rischio di avvelenamento da cibo Questa Estate

Sei impaziente di una meravigliosa estate? Le spiagge, clima caldo e naturalmente barbecue. Insieme con l'atmosfera rilassante e la facilità di preparazione di un barbecue cena estiva o un picnic per amici e parenti, sono alcuni rischi ben noti. Si rischia consapevoli che E. coli e Salmonella possono causare sintomi che vanno dal lieve disagio e la sindrome dell'intestino irritabile a pericolo di vita emergenze. Ma perché questo è più comune durante i pasti estivi e come è possibile proteggere i vostri cari senza rovinare la vostra estate? Durante l'estate, quando siamo picnic o con BBQ, non stiamo preparando un pasto con le solite dotazioni che abbiamo in casa - lavello, forno, frigorifero. A causa di questo noi siamo più propensi a dimenticare di lavarsi le mani, il cibo correttamente negozio o anche prendere un piatto pulito per servire food.Here sono alcune precauzioni alimentari per proteggere se stessi e la vostra famiglia: SEPARATEFrom il negozio di alimentari, al carrello, per il frigo , per la tavola - tenere carni e altri alimenti separated.Always avvolgere carni anche quando lo scongelamento per evitare che i succhi di gocciolamento su altri alimenti, soprattutto produrre. Produrre è stato identificato come un colpevole in qualche intossicazione alimentare mani cases.WASHWash, taglieri, piatti e food.Always lavarsi le mani prima e dopo la preparazione dei cibi. Mai servire carne cotta nello stesso piatto o vassoio che si aveva su quando crudo - assicurarsi che l'esperto barbecue residente viene dato un piatto pulito per posizionare il prodotto finito su. Anche pulire a fondo coltelli e taglieri. Idealmente si dovrebbe usare un tagliere separato per il pane e produrre e un altro per products.Wash produrre carne in acqua fredda e strofinare gli alimenti dalla pelle spessa come melone, come i batteri possono entrare in contatto con la polpa del frutto, quando essendo cut.COLD e HOTKeep cibo freddo freddo e caldo hot.Food cibo normalmente può durare per due ore a temperatura ambiente, ma che è diminuito a un'ora nella stagione calda. Cibo freddo (insalata di patate, panini, ecc) deve rimanere in frigo fino al momento di servire. Se il cibo deve viaggiare, essere certi di usare il ghiaccio o pacchetti di gel di congelamento commerciali. Il cibo caldo dovrebbe anche rimanere insulated.When mangiare all'aperto cercano di mantenere il cibo freddo in ombra ed essere sicuri cibo caldo è avvolto e insulated.When il cibo non viene più consumato dovrebbe essere restituito al contenitore di ghiaccio o al vettore isolato. Il cibo deve rimanere caldo o freddo per tutto il tempo che è servito e poi in frigorifero in contenitori puliti, coperte. Se non si è in grado di conservare in frigorifero entro un paio d'ore, è meglio buttarla out.if si sospetta un caso di lieve intossicazione alimentare che cercare di limitare gli alimenti che mangiate alla dieta BRAT: banane, riso, mele e pane tostato . Nei casi più gravi si dovrebbe cercare un trattamento di emergenza, quando non ci sono segni di dolore, vomito per diverse ore o diarrea sanguinosa. Le donne in gravidanza, anziani, quelli con disturbi del sistema immunitario ed i bambini sono più a sicurezza risk.Food è una parte importante di un divertimento estivo. Prendere precauzioni per evitare l'intossicazione alimentare aiuterà ei vostri cari gustare i pasti ed evitare gravi conseguenze.