Award Winning Riesling vino

Quando la gente pensa della parola Riesling, descrivono un vino bianco tedesco. Anche se questo è vero, è anche difettoso pensare di Riesling in modo così limitato. Riesling è un vitigno speciale che viene utilizzata per realizzare vini Riesling. Germania è stato il primo a fare un mercato per questi vini che risalgono al 15 ° secolo. Per essere completamente accurata, producono molte diverse varianti dello stesso vitigno. Ogni tipo è basato sulla misurazione di zucchero residuo lasciato nel vino quando la fermentazione è conclusa. Per l'acquirente questo segna la diversità tra secco, semisecco e dolce degustazione di vini Riesling. La regione dell'Alsazia, nel nord tedesco è noto per uno stile asciutto di Riesling, mentre gli altri stili sono più accettati nella regione del Reno. Quando ha prodotto con successo, Riesling hanno accresciuto livello di acido normale che li rende un po 'delicata e sapori di frutta accesi come il pesca, mela, pompelmo e pera. Per anni si è creduto che l'ambiente fresco e l'ardesia e sabbia terreni argillosi della Germania erano il miglior ambiente per produrre un premiato vitigno Riesling per i vini premiati. Così comunemente accettato che non è stato fino al 20 ° secolo che austriaci e australiani hanno deciso di piantare vasta superficie coltivata a vigneto per la produzione di vino Riesling. Verso la fine del 19 ° secolo viticoltori in Stato di New York è diventato il primo a tentare di coltivare la vite Riesling negli Stati Uniti. I vini sono stati renouned negli Stati Uniti, ma non ha prodotto risultati favorevolmente con il loro tedesco il wineries.Not tedesco fino alla fine del 20 ° secolo ha cantine della California provare ogni serio impianto del vitigno Riesling. A differenza della tradizione tedesca di capitalizzazione (l'aggiunta di zucchero al vino durante la fermentazione al fine di aumentare i livelli di alcol), il codice del vino della California non permette questo in modo da uve vengono lasciate sulla pianta fino a quando i livelli di zucchero e livelli di acido sono al livello perfetto. Questo codice ha aggiunto più di rischio per viticoltori della California, come la breve finestra di raccolta è stato problematico. Mentre growners vini californiani hanno sperimentato nel produrre i migliori vini Riesling ordinati, pochi sono stati fiorenti fino recently.In la piccola California appellativo di Temecula Valley, nella parte meridionale dello stato, esclusive cantine Temecula hanno fatto Riesling dal 1980. La più evidente negli ultimi tempi è Falkner Temecula Cantina dove è stato fatto il Riesling in quanto la loro origine nel 2000. La loro semi-secco, molto saporita 2008 Riesling catturato una medaglia d'oro, meglio di Regione Costa Sud e meglio del vino della California premi al recente 2009 California State Fair. Falkners Riesling è zucchero residuo di circa 1,5%, con un pizzico di dolcezza per far risaltare la pera matura luminoso e sapori di mela. Gli acidi pareggiare questo vino Temecula bene e prevedono una leggera croccantezza che i consumatori trovano così desiderabile. Falkner Temecula Cantina produce solo circa 400 casi di loro Riesling ogni anno in modo da bottiglie possono essere difficili da ottenere. Vini Falkner vendono nel loro Temecula sala degustazione, sul loro sito web di http://FalknerWinery.com e nei principali negozi di vino del sud della California. Questo è un chiaro segno di dove California è diretto nel mercato del Riesling e la maggior parte degli amanti del vino sarà soddisfatto del risultato.