Tutto quello che c'è da sapere sul sushi kosher

Quindi, youve ha deciso di provare il sushi per la prima volta. Buon per te! Cercando qualcosa di nuovo può essere intimidatorio, soprattutto se quel qualcosa riguarda mangiando pesce crudo. Esso mostra che avete uno spirito avventuroso e una mente aperta, e andando in questa esperienza con l'atteggiamento giusto è la metà del popolo battle.Most che sono riluttanti a provare il sushi appena scontato si suole piace. Alcuni saranno anche dire, non mi piace il pesce, punto e basta! Perché dovrei prendere eventualmente in considerazione di mangiare pesce crudo? La mia risposta normale a questo sarebbe, ti piace il tonno? Come si è visto, circa il 99 per cento delle persone, in particolare quelli che dicono che non piace pesce, come le persone tuna.What che dicono di non piace pesce davvero non mi piace è pescoso degustazione di pesce. Tonno ha un sapore molto delicato, quasi dolce ed è quindi un buon punto di partenza quando si cerca di sushi per la prima volta. Certo, tonno crudo è completamente diverso, in termini di consistenza, che la roba che viene fuori una lattina. La texture è più vicino a quello della carne, ed è una buona scelta per le persone che pensano a loro piace solo meat.When mangiare sushi, il trucco è quello di non saltare subito nella parte profonda della piscina. Se avete paura di pesce crudo, iniziare con rulli di verdure, quindi provare un rotolo di sushi di pesce cotto (ci sono un sacco di questi, tra cui il famoso rotolo California), e poi passare a un pesce crudo dolce, come il tonno. Non iniziare subito che un pesce dal sapore forte come sgombro o salmone (a meno che non si ha già familiarità con, e come, salmone). MisconceptionsA errore comune su sushi è che il sushi significa pesce crudo. La parola sushi si riferisce in realtà al riso, che viene aromatizzato con aceto. La traduzione letterale della parola sushi viene da un obsoleto frase significato, il suo sushi sour.The termine comprende un gran numero di piatti, tutte dotate di riso sushi. Ci sono impacchi e panini, articoli stampati e formati, e piatti che semplicemente incorporano vari ingredienti sparsi su riso sushi. Tutti questi elementi sono correttamente indicati come sushi.Alone, fettine di pesce crudo servito in sushi bar e ristoranti sono conosciuti come sashimi. Solo quando sashimi è posto sulla cima di riso sushi allora diventa sushi.Types di SushiSome pesce comune utilizzato per la preparazione di sushi sono: tonno, ricciola, toro (un taglio grasso del tonno), dentici, sgombri, salmone, kani.For quelli di noi che sono schizzinosi su pesci, alcuni rulli di verdure sono disponibili. Ortaggi comuni utilizzati in sushi sono: cetriolo, avocado, asparagi, patate dolci, mais dolce mescolato con maionese, zucca, bardana, marinato ravanello daikon, e semi di soia fermentati chiamati rotoli natto.Maki zushiMaki sono ciò che la maggior parte della gente pensa quando pensano di sushi. Rotoli maki sono pezzi cilindrici di sushi formati con l'uso di una stuoia di bambù, e solitamente avvolto in un pezzo di nori. Nori è una specie di alghe disidratate, o alghe, che viene essiccato e formato in fogli. Nori è posto sul tappetino prima, seguita da una striscia di riso sushi e altri ingredienti che possono includere verdure e /o frutti di mare. La stuoia di bambù viene quindi utilizzato per formare il rotolo in un lungo cilindro che viene tagliato in morso dimensioni pieces.Some maki rotola avere nori all'interno con il riso sushi essendo lo strato più esterno. Questi rulli invertiti sono chiamati uramaki.NigirizushiAnother comune tipo di sushi, nigirizushi è una preparazione semplice, dove una fetta di pesce, noto come neta, è coperto sopra un monticello oblunga di riso sushi. Due pezzi di nigirizushi sono in genere serviti per plate.OshizushiA specialità di Osaka, Oshizushi è formato utilizzando un blocco a forma di stampo di legno. Pesce e /o altri ingredienti vengono inseriti nel fondo dello stampo, che è conosciuto come un oshibako. Gli ingredienti vengono poi coperti con riso sushi e preme, formando un blocco che viene poi Articoli non modellati tecnici e tagliato in pieces.Inari zushiInari zushi è una forma di sushi in cui un sacchetto è realizzato in un pezzo di tofu fritto che è ripieno di riso sushi. Questo tipo di sushi è una grande opzione per le persone che non piace il pesce, come di solito non c'è pesce involved.Fukusa zushi è una variante comune su Inari zushi, in cui una frittata di uova sottile sostituisce il tofu come il wrapperChirashizushiThis è sushi nella sua più semplice forma. Pesce e altri ingredienti sono semplicemente sparsi sulla cima di una ciotola di riso sushi. Questo stile di sushi fa per un heartier, più riempimento pasto ed è una buona scelta per chi è particolarmente hungry.Narezushi /FunazushiThis tipo di sushi si rievoca le antiche forme di sushi, ma esistono ancora oggi variazioni sul piatto. Originariamente sviluppato quasi mille anni fa come un modo per conservare il pesce, la tecnica per fare Narezushi è lungo, coinvolto, e ad essere sinceri, non molto attraente per l'occidentale medio. Come tale, vi risparmio i dettagli, se non per dire che si tratta di un processo che può richiedere anni, e coinvolge la conservazione e la fermentazione del pesce utilizzando strati di sale e il riso cotto, attaccare il pesce salato in un barile per sei mesi o giù di lì , e ripetendo il processo fino a quando il pesce è edible.Sushi EtiquetteBesides essere intimiditi da l'idea di pesce crudo, l'altra preoccupazione che la prima volta che i mangiatori di sushi hanno di solito è in realtà andare al sushi bar o ristorante. Che non so come ordinare, cosa ordinare, quello che le proprie buone maniere a tavola sono, o anche come utilizzare chopsticks.Unfortunately, quest'ultimo non è qualcosa che può davvero aiutare con. Ci vuole pratica, e il suo meglio per ottenere un amico a insegnare. Quindi questo è il mio primo consiglio. Se si sono intimiditi, andare con un amico, preferibilmente uno che è stato in un sushi bar before.But la verità è che non ci sono un gran numero di norme coinvolte, a pochi doganali che potrebbe essere gentile con observe.Firstly, è un buona idea di sedersi al bar. Vedendo il tuo sushi in fase di preparazione è la metà del divertimento. Vi dà anche la possibilità socialmente con gli altri clienti, così come il sushi chef, noto come Itamae. Ordinare tutte le vostre sushi dal Itamae, e qualsiasi altra cosa, comprese le bevande, dal servers.Almost subito dopo ci si siede, è consuetudine per voi di essere dato un asciugamano caldo. Usare questo per pulire voi mani prima di mangiare. Può essere lasciato durante il pasto, o portato via prima che il comes.It cibo è accettabile per mangiare il vostro sushi utilizzando sia le mani o con le bacchette. Se si utilizza bacchette, verranno bloccati insieme alla parte superiore e devono essere separati. Dopo di loro tirando a parte, strofinare le cime insieme per rimuovere eventuali splinters.If si sta ordinando tutti i piatti comuni che potrete condividere con i vostri amici o la famiglia, si ritiene buone maniere di prendere il cibo dal piatto comune con il lato superiore della bacchette, o l'estremità opposta del bacchette da quella che si bastone in mouth.If vi sentite avventurosi, chiedono al Itamae per preparare la sua scelta di sushi. Egli sa che pesce è freschissimo, quel giorno, e quali sono le sue specialità. Il menu di scelta chef è noto come omakase. Molti ristoranti di sushi offrono un menù a prezzo fisso. Di solito sono elencati in ordine di prezzo. Matsu è di solito il più costoso, seguito da prendere, e ume è la cheapest.While non ci sono regole per ordinare sushi, è considerato una buona forma per ordinare sashimi prima, se avete intenzione di mangiare sashimi. Il sapore delicato del pesce è pensato per essere meglio goduto quando si tavolozza è fresco. Al di là di questo, è possibile ordinare come molti pezzi che vuoi tutte le volte che vuoi fino a quando si è satisfied.When avete finito il vostro pasto, grazie alla Itamae. Domo Origato è considerato una forma molto educato di grazie. Suggerimento il Itamae bene, e separatamente, dal resto del l'attesa staff.A Nota sulla CondimentsThe condimenti più comuni utilizzati nella cucina giapponese sono: salsa di soia, wasabi e zenzero in salamoia dolce conosciuta come salsa gari.Soy di solito è servito in un piccolo ciotola sul lato del vostro pasto. E 'considerato educato per immergere il lato pesce del sushi nella salsa di soia, in modo che non finiscono per lasciare pezzetti di riso nella soia sauce.Wasabi è una radice molto pungente simile al rafano. In realtà, la maggior parte del wasabi otteniamo in questo paese è una forma di imitazione di wasabi fatta da rafano e senape secca. Wasabi può essere applicato direttamente al sushi o mescolato nella ciotola di salsa di soia a piacere. Se è troppo forte per voi, si può decidere di lasciare fuori altogether.Gari, o zenzero in salamoia, è un condimento che non viene applicata direttamente al sushi, ma piuttosto consumato tra pezzi di sushi per pulire il palette.Kosher SushiSushi è guadagnando popolarità tra le persone di fede ebraica. Perché ci sono norme specifiche per la cucina kosher con il quale il tipico cuoco giapponese non può essere familiare, ristoranti sushi kosher hanno cominciato a sorgere intorno alla città per soddisfare questa esigenza. Molti ingredienti comunemente usati in sushi tradizionale, tra cui frutti di mare, non sono kosher, così le persone che seguono una dieta kosher si consiglia di mangiare solo in ristoranti di sushi kosher.