Che cosa è Chai?

Chai è la parola per il tè in India, Pakistan, e gli altri paesi del continente indiano Sub. Si tratta di un derivato del Cha parola cantonese per il tè. Tea era originale introdotto nel subcontinente indiano da parte degli inglesi. Nel corso degli anni, la gente del continente sub hanno adottato la bevanda e fatto proprio. Oggi chai è venuto a significare tè fatto in uno stile particolare. Una tazza tipica del chai è preparato con: Tè: Il tè è di solito un forte tè nero, come il tè Assam o tè colazione inglese. Questi tè hanno un sapore forte e si combinano bene con il dolcificante e le spezie. Acqua: foglie di tè vengono bollite in acqua per preparare un infuso forte prima vengono aggiunti altri ingredienti. Latte: Di solito, il latte intero viene utilizzato per la sua ricchezza, ma altri tipi possono anche essere utilizzati. Latte di soia può essere utilizzato come alternativa per i vegani. Spezie: Chai è tradizionalmente aromatizzato con cardamomo, cannella, zenzero, finocchio, pepe e chiodi di garofano. Questi potrebbero essere utilizzati singolarmente o insieme. Ricette di mix di spezie per Chai è disponibile presso i negozi di alimentari più indiani. Altre spezie e sapori in voga sono noce moscata, vaniglia, liquirizia, ecc Edulcorante: Una tazza tipica del chai è dolcificato con zucchero bianco. Zucchero di canna, miele, nettare di agave, o nessun dolcificante calorico può anche essere used.There esiste una ricetta fissa per chai. Semplice chai è preparato facendo bollire sciolto foglia di tè con acqua e latte. Rapporto di latte e acqua può variare a seconda dei gusti. Spezie possono essere aggiunte per migliorare il sapore. Le spezie possono essere utilizzati da soli o in combinazione con altre spezie. Spesso, tè e spezie sono bolliti continuamente in acqua e latte per alcuni minuti per estrarre ogni po 'di sapore dal ingredients.Chai con una o più spezie si chiama Masala chai. Spezie più comuni utilizzati in un masala chai sono cannella, zenzero e cardamomo. Per extra piccante masala chai, possono essere utilizzati chiodi di garofano e pepe nero. Negli Stati Uniti, il chai è sinonimo di masala chai. Questa versione di Chai è solitamente dolce e ha vaniglia e cannella per flavoring.Over degli ultimi anni, c'è stata un'esplosione di negozi di caffè che vendono tè chai. La bevanda viene spesso offerto con il nome di Chai Latte e costa quanto un latte normale. Chai Latte è fatta con l'aggiunta di chai concentrato di latte cotto a vapore. Questo metodo di fare chai latte si basa su caf latte, che viene preparato con l'aggiunta di caffè espresso a vapore milk.Chai può essere fatto facilmente in casa per una frazione del costo di acquisto di esso presso il caffè e si può sperimentare con le spezie e sapori. È una bevanda salutare. Esso combina i benefici per la salute di tè e spezie utilizzate. Una tazza di tè ha la metà della caffeina di una tazza di caffè ed è pieno di antiossidanti. Le spezie come zenzero, cannella, cardamomo, ecc caldo il corpo e aiutante nella digestione. Dolcificante a basso contenuto calorico può essere utilizzato per ridurre le calorie nella bevanda.