La cucina di Minorca

da clima eccezionale, circondato da una splendida costa, e costellata di alberghi e ville, Minorca è comprensibilmente una splendida località marina. Ma c'è di più da fare qui che appena sdraiato sulla spiaggia, l'isola ha una cultura distintiva e carattere che è ben lontano dal turista allagato isole di Ibiza e Maiorca. La cucina, in particolare, è probabile che sia molto apprezzato dai visitatori dell'isola. Si tratta di una miscela entusiasmante di piatti tradizionali dell'isola e alimentari coloniali Qui ci sono alcune delle specialità di Minorca a guardare fuori Foran bevanda intrigante per stuzzicare l'Menorcans appetiteNative godere di una vasta gamma di vini, distillati e liquori, con la diversità di un riflesso delle isole patrimonio culturale misto. La passione nazionale per il gin è una sbornia dal periodo del dominio britannico nel 18 ° secolo, quando i marinai presidiato avrebbe chiesto quando fuori servizio (o quando sta per andare in servizio!) Non c'era gin sull'isola, ma Menorcans ingegnosi prodotta loro, unendo vini autoctoni con le bacche di ginepro per creare una bevanda distinto e unico. Il youll gin godere in vacanza a Minorca è ora conosciuta come Gin Xoriguer, gusta con la soda e la buccia di limone (noto come pellofa) o limonata (pomata). Altre bevande di provare includere l'ottimo vino locale, Frigola (un timo liquore) e il vino Malvasia molto dolce che ha usato per essere prodotto in grandi quantità e ha visto una rinascita recente sull'isola la bevanda perfetta per godere di momenti di relax nella piscina nei vostri Menorca villa.A sostanziosi principali courseAs si addice a una nazione insulare, frutti di mare è la principale cibo di Minorca. Sogliola, spigola, cozze e gamberetti sono tutti elementi comuni dei corsi principali sull'isola, ma il vero piatto classico è stufato di aragosta. Se siete in vacanza a Minorca, testa a Fornells, nel nord dell 'isola del Re di Spagna fa regolari visite alla città solo per assaggiare il suo famoso stufato di aragosta, il migliore per i island.As un antipasto per il vostro pasto, è vale la pena provare il formaggio Mahon locale, un cheddar duro come il formaggio con un forte, flavour.Something limone dolce per finire withIf avete un debole per i dolci, youll hanno molto da godere in vacanza a Minorca. La gente del posto amano i loro dolci e pasticcini, e tra le molte scelte sono carquinyols (amaretti) e ensaimada (dolci a spirale a base di strutto e zucchero.) L'isola ha anche un proprio tipo di gelato, la Menorquina, che è rinomato in tutta la Spagna per la sua liscia, taste.And cremoso condimento si wouldnt vuole essere withoutMenorca stabilisce inoltre pretesa di essere la casa di uno dei condimenti più comuni e amati nel maionese mondo, ritenuto da alcuni di essere chiamato dopo la sua città di origine, Mahon . Ci sono numerose storie locali circa in che modo la salsa primo luogo è venuto circa, la maggior parte revolving in giro per il Duca di Richelieu (che ha preso il controllo dell'isola nel 18 ° secolo); alcuni dicono si trattava di un salsa di improvvisato preparata da il suo chef, altri che era una dono a lui da un amante che viveva in Mahon un mahonesa. La verità non si saprà mai, ma se si va in vacanza a Minorca, assicuratevi di provare un po 'di salsa preferito duchi!