Le molte scelte alimentari di autentici messicani utensili da cucina e stoviglie

Forse hai mangiato cibo messicano in un ristorante messicano di alta qualità o anche in una casa messicana. Se avete, forse qualche autentico messicano pentole o utensili sono stati utilizzati per fare i piatti. Messicani utilizzare una gamma di diversi metodi di cottura, tra cui forno, frittura lenta tostatura e profondo e hanno pentole e padelle uniche per questi metodi. Messicani piace usare un sacco di prodotti freschi nella loro cucina, tra spezie ed erbe, così troverete coltelli affilati e un mortaio e pestello in qualsiasi kitchen.Some PotsOllas messicani comuni cucina messicana, conosciuta anche come Barros, sono profondi pentole di argilla. Sono perfetti per i fagioli in ebollizione, stufato o zuppa e argilla è un grande mezzo per pentole perché distribuisce il calore in modo uniforme per evitare macchie bruciate. Barro significa argilla o fango e olla significa pentola. Queste pentole vanno bene a mettere a fuoco diretto per tutto il giorno long.Clay può essere sensibile alle variazioni di temperatura, quindi è necessario riscaldarlo delicatamente prima di usarla per evitare che si cracking. Un ottimo motivo per la cottura in vasi di terracotta è che dà il cibo a flavor.Comals leggermente terrose sono utilizzati in cucina messicana e questi sono grandi, rotonde bistecchiere in ghisa, argilla, o alluminio. Quelli moderni hanno normalmente un rivestimento antiaderente e sono utilizzati per i peperoncini rossi arrosto e caldo tortillas.A cazuela è utilizzato per mole bollente e altre salse. Questo è un grande, rotondo piatto di argilla, che è tra i cinque ei sette centimetri di profondità. L'esterno potrebbe essere dipinto in colori vivaci e l'interno è smaltato. Un cazuela ha le maniglie in modo da poter mettere sopra un open fire.A tortillero è una tortilla stampa messicana con due dischi di legno o piastre rotonde. Hai messo una palla di masa tra le piastre e premere verso il basso per fare una tortilla. Queste macchine utilizzate per essere di legno, ma sono normalmente in ghisa ora. È possibile ottenere quelli in alluminio a basso costo troppo, ma questi pausa easily.Popular Mexican Cooking UtensilsYou troverete una metate y mano nella maggior parte delle cucine messicane. Questo piatto concavo è la dimensione di un piatto da portata e fatta di pietra o roccia. Avrà tre gambe corte e sedersi sul tavolo o tre gambe lunghe in modo da poter sedersi ad esso su una sedia. C'è un grande, pietra rotonda, che si tira sulla superficie di mescolare insieme o macinare il ingredients.A molcajete y tejolote è un mortaio e pestello, che consiste in una piccola pietra, argilla, o ciotola di legno con un cilindro allungato o il stesso materiale, su entrambe le estremità arrotondate. L'estremità del cilindro viene usato con un movimento circolare per macinare il prodotto nella ciotola, per polverizzare it.The messicani amano cioccolata calda e usano un legno frusta chiamato molinillo per fare la cima spumoso. Il molinillo è filata tra le mani e alcuni sono semplici ma altri sono molto decorate. Il molinillo è un piccolo ma affascinante parte della cultura del cibo messicano. È possibile rendere il cibo messicano senza avere l'attrezzatura ma il suo utilizzo può essere divertente e sembra buono visualizzata in cucina.