Ristorante Menu Etichettatura

La legislazione recente ha superato richiede la ristorazione di fornire informazioni nutrizionali sui loro voci di menu. La nuova legge richiederà ristoranti della California con 20 o più sedi per fornire opuscoli con informazioni nutrizionali entro il 1 ° luglio 2009. Inoltre dal 1 ° gennaio 2011, ristoranti dovranno inviare le calorie nei loro menu e le schede di menu per i patroni di visualizzare. Questo requisito normativa è in realtà un passo positivo sia per i clienti e ristorante owners.By informazione nutrizionale per le loro voci di menu, ristoranti permetteranno ai clienti di effettuare scelte consapevoli e salutari sugli alimenti che consumano. L'etichettatura nutrizionale federale e la legge sull'istruzione ha richiesto l'etichettatura obbligatoria di tutti i prodotti confezionati venduti negli Stati Uniti e destinati per l'acquisto da parte dei consumatori per anni. Studi hanno dimostrato che quasi il 50 dei consumatori adulti riportano che essi guardano le etichette nutrizionali per confrontare i grassi, carboidrati, sale e quantità di zucchero. Spesso, questo farà sì che il consumatore di cambiare le loro abitudini di acquisto di cibo che optano per una scelta più sana, anche se costa di più soldi. L'etichettatura nutrizionale in ristoranti fornirà ai clienti con la stessa opportunità e la responsabilità di scegliere quello che vogliono mangiare. Gli americani si stima di spendere una media di 50 dei loro budget alimentare mangiare fuori ogni settimana. Molti consumatori mangiano fuori una media di due volte a settimana presso i fast food. La maggior parte di questi patroni sottovalutano significativamente le calorie nei fast food e sedersi ristoranti come le dimensioni delle porzioni sono aumentati negli Stati Uniti. Studi hanno dimostrato che i consumatori a fare scelte alimentari più sane nei mercati confrontando le etichette degli alimenti. Pertanto, l'intento è quello di fornire i dati nutrizionali per le voci di menu in modo che patroni fare scelte di vita più sane come rivedere i ristoranti information.California calorici e nutrizionali saranno tenuti a fornire calorico e nutrizionale informazioni fatto nei loro menu. La legge è stata approvata sulla base del fatto che il governo è in grado di approvare le leggi che tutelano la salute e la sicurezza del pubblico s. Questo include divulgare informazioni di fatto che è dove questa normativa cade. Scelte sane consumatori fanno sono ora filtrando nel mangiare fuori categoria. In qualità di società in sovrappeso, sapendo cosa e quanto consumiamo è un passo verso uno stile di vita più sano. Perdere chili, mangiare sano e diventare più attivi, contribuiscono alla diminuzione gravi problemi di salute come il diabete, le malattie cardiache e il tumore alla legge aiuterà chef comprendere l'impatto nutrizionale dei loro piatti e quindi consentire loro di diventare più competitive nel creare salutari e cibi deliziosi. Informazioni nutrizionali sui menù offrirà ristoranti la possibilità di avere le loro ricette analizzati da una società esterna analisi nutrizionale. A loro volta i rapporti nutrizionali e le analisi ristoranti ricevono permetterà loro di offrire le voci di menu con calorie ridotte, carboidrati, grassi saturi, grassi trans e sodio. I rapporti preparati da una società di analisi nutrizionale fornirà anche ristoranti con le informazioni per determinare se i loro piatti si incontrano le linee guida della FDA per includere l'etichettatura aggiuntiva di basso contenuto di grassi, senza zucchero, ad alto contenuto di fibra, ecc ristoranti percettivi sono saltando avanti per fornire, deliziosi menù nutrienti loro clienti richiedono includendo l'fatti etichetta nutrizionale sul menu iniziale ed evitando all'ultimo minuto scramble per rispondere a questa nuova normativa.