Chi Dim Sum cinese

Molte persone hanno sentito parlare della parola cinese dim sum, ma sai che cosa è? La parola "dim sum" deriva dalla lingua cantonese che significa letteralmente "punto nel cuore". Si tratta di un pasto di solito consumato durante la prima colazione, brunch o il tè è costituito da una combinazione di una varietà di antipasti cinesi e snack in piccole porzioni servite in piccole ceste piroscafo o piastre. Dim sum può essere fritti, al vapore o baked.The classico pasto dim sum generalmente costituiti da una varietà di panini come il cha siu bao (barbecue panini di maiale) o di loto pasta di fagioli focacce, gnocchi e pasta di riso rotoli o Cheong divertimento. Questi gnocchi e rotoli di pasta sono farciti con carne di manzo, gamberi, maiale e pollo. Due molto popolari gnocchi di dim sum sono siu mai e har gaw. Tuttavia, se siete vegetariani, si può ottenere con ripieno vegetariano troppo. Oltre a queste, si possono trovare anche altri piatti come la polenta congee, foglia di loto avvolto riso appiccicoso costine di maiale o ai piedi di pollo in salsa di fagioli neri, verdure al vapore, chow mein, arrosti, crostate di uova e zuppe. Pranzo dim sum, noto anche come "patata cha", in pratica significa "bere il tè". Questo è semplicemente perché che il tè accompagna generalmente i piatti dim sum. Un paio dei tè più comuni che vengono serviti in un ristorante dim sum sono oolong anche chiamato wu polmone, Crisantemo, e tè verde. Un altro tè che si può scoprire che è comunemente riconosciuto per aiutare la digestione è unità di elaborazione-er, che è un tipo di forte tea.It è un'usanza cinese per versare il tè per gli altri prima di versare la propria tazza di tè. Il destinatario può esprimere il suo /i suoi ringraziamenti a chi versa il tè, toccando il suo /il suo dito indice più volte vicino alla tazza, se sei un singolo o utilizzando sia il mezzo e l'indice se siete sposati. La tecnica del tapping simboleggia inchinandosi a loro con i ringraziamenti. E 'fatto per risparmiare tempo in dim case forti o vivaci somma che la persona potrebbe essere in chat o mangiare quando l'host sta servendo il tè. Un altro gesto usato in un ristorante dim sum, che viene utilizzato per ottenere l'attenzione del cameriere, è quello di lasciare il coperchio della pentola. E 'una tradizione per ottenere dim sum stile familiare in quanto sono serviti in una piccola parte di due o quattro pezzi in un piatto. Ordinazione dim sum stile familiare consente a ogni membro della famiglia di condividere e godere di molte varietà di cibo. È possibile ottenere due o tre cestelli per ogni tipo di dim sum se stesso paniere non è sufficiente per andare around.In un ristorante dim sum, è possibile ordinare da un menu o in alcuni ristoranti, dim sum è offerto da qualcuno che va in giro per il ristorante utilizzando un carrello della spesa. Il prezzo dei piatti dim sum può variare. Ci sono ristoranti che calcolano il totale per il numero e la dimensione o anche a volte da il colore dei piatti che vengono lasciati sul tavolo mangiatori. Ci sono anche quelli che registrano i piatti serviti su un disegno di legge al tavolo. Questo è un metodo più ordinato e impedisce mecenati da nascondere o di rubare le piastre in un tentativo di imbrogliare. In alcuni ristoranti, per registrare la quantità di vendite effettuate da un determinato server, ciascuno dei server utilizza un timbro unico sulle varietà bill.The di dim sum sono infinite. Alcuni dei miei preferiti sono budino di mango, profondo torta fritta taro, capesante al vapore gnocco, panini beancurd fritto con gamberi e melanzane ripiene. Assicuratevi di provare loro!