Punte di base di Slow Cooker e delizioso arrosto di manzo Ricette

Ci sono cose da considerare quando si utilizza un fornello lento o pentola di coccio. Ci sono anche varie ricette carne arrosto si possono fare con i vostri fornelli cooker.Slow lento o pentole di coccio sono controsoffitto apparecchi di cottura elettrici che mantengono una bassa temperatura per diverse ore. Ciò consente stufato di cottura o brasato, senza la necessità di controllare di tanto in cuochi time.Amateur troverete molto facile da gestire e mantenere. Tutto quello che dovete fare è riempire, e poi accenderlo. Dopo diverse ore, la cena può essere servita. Tuttavia, quando si utilizza il fornello lento, ci sono alcune cose che dovete considerare. E 'meglio per ottenere uno che ha una fodera removibile, il che rende molto facile da pulire. Se avete già uno con fodera non removibile, è possibile utilizzare solo un sacchetto di cottura, poi, utilizzare spray da cucina sul liner.Make interiore che si riempiono solo il vostro fornello lento fino a 2/3. Il cibo non sarà cotto correttamente se riempito fino all'orlo. Tuttavia, se il livello del liquido e cibo è un po 'più basso, sarà cuocere quickly.You troverà che il cibo lungo la parte inferiore del fornello lento sono moister e diventare più veloce cotto. Questo è perché sono continuamente immersi nel liquido bollente. Poiché i grassi hanno la tendenza a sciogliersi e cuocere facilmente quando riscaldato per molto tempo, con conseguente a una trama sgradevole, è meglio tagliare il grasso in eccesso formata e togliere la pelle dalla poultry.During gli ultimi 30 minuti di cottura, si può rimuovere il coperchio e fate cuocere in alto per addensare il sugo e aggiungere altri sapori. E 'meglio cuocere in alto durante la prima ora di cottura in modo che la temperatura potrebbe raggiungere 140 gradi, garantendo la sicurezza degli alimenti. Quando si è quasi fatto con la vostra cucina, è possibile ruotare la ghiera per Low.Do non posizionare gli alimenti congelati all'interno del vostro fornello lento. Si deve essere scongelato prima di cuocerla. Questo modo la temperatura sarebbe facilmente raggiungere 140 gradi. Inoltre protegge l'apparecchio contro il damaged.Use tagli meno costosi di carne, perché questo richiede circa 8 ore di bassa cucina. Oltre ad essere in grado di risparmiare denaro, hanno meno grassi, umidi e risultano a più tenera carne meats.Ground deve essere cotto in una padella prima della cottura nella pentola a lenta. Se sarà la cottura di pesce in un fornello lento, questo dovrebbe essere aggiunto nelle ultime ore di cottura, altrimenti diventa troppo cotto e che presenterà una consistenza gommosa. Prendete nota, 1 ora in alto ambiente è in realtà pari a 2 ore a bassa setting.Only utilizzare piccole quantità di tabasco e pepe di cayenna perché diventano amari quando sono cotti per lungo tempo. E 'meglio aggiungerli durante la fine della vostra time.Make cucinare in modo di aggiungere soltanto le verdure teneri come funghi, pomodori e zucchine su gli ultimi 45 minuti. del tempo di cottura. In questo modo, non sarà cuocere prodotti them.Dairy, d'altra parte, deve essere aggiunto solo durante gli ultimi 30 minuti di cottura time.Prior di archiviazione, estrarre il cibo cotto dal fornello lento o liner. Poiché la fodera fornello lento s è composto di materiale spesso, cibo cotto non sarà in grado di raffreddare rapidamente in modo da impedire la crescita di bacteria.Only mantecare spezie durante l'ultima ora del tempo di cottura. Se cucinare questo per lungo tempo, perderà il suo flavor.Carefully seguire le istruzioni di stratificazione. Dal momento che le verdure non sono cotte facilmente come la carne, è necessario metterli in fondo al tuo cooker.If lenta che si sta utilizzando basse temperature, non sollevare il coperchio quando si mescola. Questo è perché il calore sfuggirà e prolungare il tempo di cottura per altri 30 minuti. È possibile controllare lo stato di avanzamento di cottura facendo girare il coperchio in modo che la condensa potrebbe cadere, dandovi la possibilità di guardare dentro il vostro cooker.Here lento sono alcune delle migliori ricette carne arrosto si può cucinare con il vostro fornello lento: Arrosto di manzo a la SoupIngredients funghi sono 1 lattina di crema di zuppa di funghi, piccola a spalla medio o mandrino di arrosto di manzo, 1 lattina di francese zuppa di cipolle, un pizzico di pepe e la lattina di acqua (per la pulizia della zuppa può). Procedimento: Inserire i primi 3 ingredienti all'interno del vostro fornello lento. Mescolare gli ingredienti fino a ben amalgamato. Cospargere un pizzico di pepe. Mettete le impostazioni Basso e consentire cucinare per tutta la notte. Il giorno seguente, togliere la carne e preparare il sugo. Se il sugo vi sembra troppo sottile, aggiungere circa 1 a 2 cucchiaini. di amido di mais con tazze di acqua fredda. Impostare il fornello in alto. Incorporate la miscela per addensare e serve.Roast Manzo con GravyIngredients sono l'olio d'oliva, da 3 a 3 £ disossato groppa arrosto, 8 fettine di aglio, sale e pepe. Avrete anche bisogno di un termometro di carne. Per il sugo, avrete bisogno di un po 'di brodo o vino e mais rosso starch.Procedure: Un'ora prima della cottura togliere l'arrosto dal frigorifero a metterlo in camera temperature.Using un coltello affilato, è necessario tagliare circa otto piccole incisioni intorno al vostro arrosto. Potrai inserire uno spicchio di aglio su ogni incisione. Mettete un cucchiaio di olio d'oliva in giro il vostro arrosto e poi cospargere con sale e pepe. Metti il ​​tuo arrosto sulla griglia del forno con il lato alto grasso e una leccarda sopra una cremagliera sotto il rack torrefazione. In questo modo, non sarà necessario per trasformare il vostro arrosto roast.Brown a 375oF per 30 minuti. Poi, messo su 225oF. Sarebbe ancora 2 o 3 ore a cucinare, ma se inizia a gocciolare ed è già marrone esternamente, utilizzare il termometro di carne per controllare la sua temperatura. Dopo questo, tirare il vostro arrosto dal forno quando la temperatura raggiunge i 135 a 140 ° F. Posizionarlo su un foglio di alluminio per circa 15 minuti e scolpire per serve.For il sugo: Estrarre la leccarda dal forno. Posizionarlo sul fornello mentre è a fuoco medio. Raccogliere le sgocciolature, aggiungere acqua, brodo o vino rosso. Questo allentare le sgocciolature largo della padella. Poi, sciogliere uno tablespon di amido di mais con acqua e aggiungere questo sulla leccarda. Mescolate velocemente il sugo si addensa. È inoltre possibile aggiungere un po 'di burro, sale e pepe. A parte questo, è anche possibile aggiungere un po 'di timo fresco.