Indiano ottima cucina Ingredienti

Le spezie sono uno degli ingredienti di cucina significativi della cucina indiana. Spezie ed erbe sono anche uno dei motivi per cui il cibo indiano sta diventando famosa per le persone in tutto le spezie SpicesIndian world.Indian sono riscaldati in padella con burro chiarificato o olio da cucina per intensificare il sapore prima di mettere nel cibo. Spezie indiane contengono una varietà di erbe e spezie coltivate in tutto il subcontinente indiano. Ci sono molte spezie indiane di base come i semi di cumino, curcuma, semi di coriandolo, peperoncino in polvere, semi di senape e semi asafetida.Cumin sono comunemente utilizzati in India del nord e può essere arrostito e messa a terra o fritto tutto in olio riscaldato. La curcuma è utilizzata principalmente per le sue proprietà mediche e il peperoncino in polvere è utilizzato anche per il suo gusto ardente e pungente. I semi di coriandolo sono utilizzati principalmente per il suo gusto lenitivo e raffreddamento. I semi di senape sono comunemente usati nella parte occidentale e meridionale e per il suo sapore forte. L'assafetida è anche una spezia indiana di base, utilizzato per realizzare un taste.Most solforico delle spezie significativi nella cucina indiana sono asafetida coriandolo, zenzero, fieno greco, curcuma, cumino, semi di senape nera e peperoncino. Un altro significativo spezia indiana è il garam masala, che contiene più di 5 spezie essiccate, comunemente chiodo di garofano, cannella e cardamom.India ha anche numerose erbe e spezie. Spezie indiane sono utilizzati in bhuna, curry, Haldi, tadka, masala, jeera e tandoori. Bhuna è un processo di cottura spezie indiane in olio caldo. Bhuna solito è usato per conservare e rilasciare il sapore delle spezie. Tadka è anche un metodo utilizzato per la cucina indiana spices.Curry è uno degli alimenti più popolari in India fatta di diverse spezie miste. Il curry indiano comune è fatta di coriandolo, chiodi di garofano e pepe nero e peperoncino, curcuma, fieno greco e altre spezie indiane. Masala è un termine indiano che significa miscela di spezie cotti in olio bollente. Garam Masala è una versione popolare di masala, usato nel fare numerose ricette di cucina indiana come il curry. Haldi è chiamata anche la curcuma ed è popolare in India e altri paesi asiatici a causa del suo colore e aroma.Indian Cooking IngredientsHere sono alcuni ingredienti cottura indiani: Udad daalUdad daal è un granello di fagioli indiani utilizzate per la preparazione di molti piatti salati. E 'estremamente consigliato da dietologi e medici per le persone che soffrono di pressione alta. Numerosi piatti realizzati con il Udad daal sono pomodoro dal, dahi Vada, masala dosa, sunnundalu, nachini, popolazione, vendakkai pacchadi e 16 di fagioli adai con spinaci e chutney di pomodoro pickle.PomegranateThe melograno è un tipo di frutta con sapore aspro e dolce. E 'chiamata anche Anar in India. Questo ingrediente cucina indiana è come una combinazione di uva e arance. Il melograno e le sue spremute vanno bene da usare nelle bevande cocktail, pollame, pesce e spiedini di agnello, tuffi così come condimenti per insalate, carni, salse e condimenti per il ghiaccio cream.Basmati RiceBasmati riso è riso bianco e marrone, famosa per il suo aroma. Riso Basmati è anche conosciuto come basmati chaaval ed è cotto in circa 20 minuti. Riso Basmati è comunemente usato in molte ricette indiane e altre ricette come zuppe, stufati, hamburger, insalate, polli e qualsiasi tipo di seafood.JaggeryJaggery è lo zucchero non raffinato simile a zucchero di canna. Sagù è anche conosciuto come Gur in India e comunemente usato in tipi salate e dolci di cibo come la torta zucchero grezzo di canna, zucchero grezzo di canna caramella mou, caramelle, mix di patate e biscotti, torte, budini, piatti di riso, pane e biscotti, zucchero grezzo di canna laddoo, sagù limonata e molto di più.