Crockpot Cucina Come convertire Ricette Per La Crockpot

Sei mai stato affamato di qualcosa di speciale ... forse un arrosto o un prosciutto, per esempio ... e poi capito che semplicemente non hanno tempo per cucinare? A meno che non hanno una ricetta specifica per la crockpot, la maggior parte delle persone mai nemmeno pensare di usarlo. In realtà, molte ricette per il forno o il bollitore possono essere adattati alla crockpot con deliziose crockpots results.While possono variare leggermente, in generale l'impostazione bassa è di circa 200 gradi Fahrenheit. L'impostazione alta è di circa 300 gradi Fahrenheit. Un'ora di cottura in alto impostazione è equivalente a due 2,5 ore sul basso. Molte ricette che trovate scritto per crockpots suggeriscono il tuo cibo dovrebbe cuocere per 8 a 10 ore in basso. Questo è per quanto tempo la maggior parte delle persone se ne sono andati a lavorare o school.Recipe Conversione TipsIf stai pensando di provare la vostra ricetta preferita nel vostro crockpot per la prima volta, c'è un piccolo consiglio si consiglia di seguire per i migliori risultati. Quando si cambia una ricetta per il crockpot, si vuole ridurre il liquido. Il crockpot non permette liquido evapora come il forno, così si vuole ridurre l'importo inizialmente messo in di circa la metà. Sarete sorpresi di quanto liquido c'è quando il vostro piatto è done.Adjust le spezie. Spezie a terra tendono a perdere sapore con molte ore di cottura, in modo da attendere per aggiungerli fino all'ultima ora prima di servire. Spezie interi, d'altra parte, tendono a diventare intensificati nella crockpot. A meno che non si vuole essere sopraffatto con il sapore di spezie che, si consiglia di tagliare di nuovo per half.If si sta progettando di fare una ricetta della minestra di pollo, o di qualsiasi altro brodo se è per questo, aggiunge solo abbastanza liquido per coprire il resto degli ingredienti. È sempre possibile aggiungere più liquido in seguito nel processo di cottura per una zuppa più sottile. Per creme, tenere fuori i prodotti lattiero-caseari fino vicino alla fine del tempo di cottura per evitare che i fagioli curdling.Dried funzionano bene nel crockpot. Invece di spendere tempo di ammollo, cuocerli in basso durante la notte. Mettete i vostri fagioli in crockpot e coprire con acqua. Assicurarsi di aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio in acqua. Al mattino, scolare l'acqua prima di aggiungere i vostri fagioli ammorbiditi agli altri ingredienti. Chili, zuppa di fagioli, e altri deliziosi piatti possono poi continuare la cottura nei cibi crockpot.Some sono troppo delicati per la cottura per lunghi periodi di tempo. Frutti di mare, riso, pasta, alcune verdure, e prodotti lattiero-caseari sono solo alcuni. Non aggiungere uno di questi ingredienti fino a un paio d'ore prima di servire se si cucina a basso o un'ora prima di servire se si cucina in alto. Se è davvero necessario utilizzare latte prima parte del periodo di cottura, è consigliabile utilizzare evaporato milk.Browning della carne è facoltativo. Se si sceglie di farlo prima di mettere la carne nel crockpot, aggiungerà un bel colore alla superficie. Essa contribuisce anche a ridurre il contenuto di grassi in alcune carni. Se non avete tempo per farlo però, Browning non è necessario avere un delizioso arrosto aspetta quando torni a casa in crockpot.