How To: Hibachi Tecniche Grill

Le griglie hibachi originali erano i dispositivi di riscaldamento tradizionali giapponesi che tenevano carboni ardenti. Queste griglie hibachi primitivi servita una varietà di funzioni, tra cui l'acqua bollente e grigliate di pesce appena pescato. Moderni griglie hibachi presentano un design portatile che consente di trasportare facilmente il dispositivo per barbecue cortile e feste tailgating. A differenza dei modelli tradizionali, la griglia secondo posto c 'richiede alcune tecniche di manipolazione speciali. Secondo Figlio di Hibachi, la maggior parte delle griglie hibachi presentano griglie mobili che consentono di regolare la vicinanza con i carboni. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Hai bisogno latifoglie carbone o bricchette
Giornale
Grill accendino
Carbone camino
Spazzola
Olio d'oliva
tovagliolo di carta
Pinze
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Istruzioni elenco loading /Accendere una pieghevole Hibachi
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Pour vostro carbone di legno duro o bricchette direttamente nella base della vostra griglia secondo posto c ', se è dotato di un design pieghevole. Piegare i lati opposti della griglia secondo posto c 'in posizione verticale per creare un camino carbone. Roba alcuni pezzi di giornale sbriciolato nel cassetto cenere della griglia secondo posto c.
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Inserire una griglia più leggera nel cassetto cenere per accendere il giornale. Aprire il secondo posto c 'come le fiamme interne raggiungono l'apice della griglia.
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Spostare il carbone ad un lato del secondo posto c per creare un "hot spot" per il vostro barbecue.
loading /Accendere una tradizionale Hibachi
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Utilizzare un camino carbone convenzionale se la vostra griglia secondo posto c 'non dispone di una costruzione pieghevole. Farcire la base del camino con alcuni pezzi di giornale. Versare le bricchette o carbone di legno duro nel camino metallico.
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Allineare il camino sulla griglia inferiore del vostro grill secondo posto c. Ignite il giornale e lasciare il carbone a fuoco lento per circa 10 minuti.
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Impugnare la maniglia di legno, mentre con attenzione versando il contenuto del camino nella base della vostra griglia secondo posto c.

Pulizia del Hibachi
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Allineare la parte superiore della griglia sopra il carbone fumante.
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Lasciare che il braciere per scaldare per circa 10 minuti.

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Spingere una spazzola metallica attraverso la griglia superiore per rimuovere eventuali residui.
Lubrificazione della Grate
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Versare una piccola quantità di olio di oliva su una carta asciugamano.
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Tenere il tovagliolo di carta con delle pinze grigliate.
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Strofinare il tovagliolo di carta attraverso la griglia superiore di olio la superficie di cottura alla griglia.


Regolazione del Grates
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Posizionare gli alimenti crudi sulla griglia secondo posto c 'come le griglie iniziano a fumare.
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Lower le grate più vicino al carbone Durante la cottura i tagli di carne più.
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Sollevare le grate quando char-grigliare verdure e tagli sottili di pesce.