I migliori griglie di ricambio per un grill a gas

Scegliere i migliori griglie di ricambio per il vostro grill a gas in grado di migliorare il gusto dei cibi. Griglie, o griglie, formano i piani di cottura per le reti del gas. Sono disponibili in diversi materiali che hanno differenti livelli di conducibilità termica. "Consumer Reports" tassi di acciaio inossidabile e ghisa come le scelte migliori per le griglie grill. Questo Spark un'idea?
Grigliare Principi

La scelta di un piano di cottura è fondamentale per la produzione di cibi ben cotti e saporiti. Secondo Harold McGee in "The New York Times," i risultati di cibo migliore-degustazione di calore che viene trasferito alla sua massima capacità dalla superficie di cottura. McGee dice che gli alimenti più difficili da riscaldare adeguatamente sono carne e pesce. Linee guida di sicurezza alimentare impongono determinate temperature a cui carni diverse sono sicuri da mangiare. Ottenere una buona leva di scatto sulla parte esterna della carne richiede da adottare per cuocere le sezioni interne e tenerli tenera temperature più elevate rispetto alla griglia. La chiave è la scelta di griglie a gas griglia che hanno conducibilità di calore uniforme.
Ghisa Griglie

ghisa è costituito dalla fusione di ferro e versarlo in uno stampo. Una volta raffreddata, il metallo si solidifica e prende la forma del suo stampo. La ghisa è molto pesante e può resistere a temperature elevate. A differenza di altri metalli, calore viene distribuito uniformemente griglie in ghisa senza lasciare "cold spot" che possono undercook alcune porzioni della carne. Distribuzione uniforme del calore è particolarmente desiderabile quando grigliare grossi pezzi di carne, come le bistecche e arrosti.
Acciaio inossidabile Griglie

acciaio inossidabile è una lega, il che significa che non è solo un metallo, ma una combinazione di metalli unite insieme. Quando è combinato con cromo acciaio, la loro forza risultante è maggiore di ciascuno dei singoli componenti. Chromium dà anche una maggiore resistenza dell'acciaio alla ruggine e offuscare, secondo WorldStainless.org. Queste caratteristiche rendono acciaio inox un materiale durevole per le griglie grill a gas. La sua forza gli permette di sopportare il calore di una griglia, e la sua resistenza alla ruggine permette di resistere all'umidità da agenti atmosferici esterni e dal cibo.
Griglie rivestite

il griglie in acciaio o ghisa sono rivestite con porcellana, che è un materiale ceramico. Conferisce una finitura liscia di quello che si trova sul rivestito in acciaio o ghisa in acciaio, che lo rende più facile da pulire. Questa caratteristica tassi griglie rivestite come una scelta preferita tra i molti griglie cortile, ma non è la scelta più quotati, secondo il "Consumer Reports". Perché porcellana viene applicato come rivestimento di un altro metallo, si può sfaldarsi o chip. Quando lo fa, rivela la parte inferiore in metallo e lo espone a umidità, il che fa sì che le griglie di ruggine.