Come fare olio da Frattaglie di pollo

Frattaglie di pollo è il rifiuto da polli di elaborazione e può includere le ossa, grasso, pelle e interiora. Tutto ciò che non viene utilizzato il pollo viene messo in un mucchio di frattaglie o bin. Frattaglie di pollo possono essere acquistati tutti i giorni a un macellaio. Perché le frattaglie è tipicamente rifiuti, può essere acquistato a buon mercato o è a volte anche gratuitamente. L'olio che viene reso da frattaglie di pollo può essere usato come olio da cucina o per fare saponi fatti in casa. Grasso di pollo è piena di grassi saturi, che lo rende solido a temperatura ambiente. Quando riscaldato ad uno stato liquido, è giallo oro. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Hai bisogno
bidoni di plastica
Coltello
Tagliere
Archivi pentola
Scolapasta
Container
Buratto
Accumulatori ermetici
contenitori
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1

separare le frattaglie in pelle e grasso, ossa, zampe, becco e interiora, reni, intestino e fegato. Mettete ogni tipo di frattaglie in un diverso contenitore di plastica.
2

Lavare il grasso di pollo e pelle bene sotto l'acqua corrente per rimuovere il sangue o insalubri frattaglie.
3

Versare la pelle e il grasso nella pentola e metterlo sul fornello a fuoco medio. Mescolare il grasso con un metallo o un cucchiaio di legno per evitare che si attacchino al fondo. Continuare la cottura il grasso e la pelle fino a che non sembra essere fritti e completamente asciugato. Se sembra ancora lucido, come la pelle grezza e grasso, continuare la cottura.
4

Posizionare il colino nel contenitore e la linea del colino con un singolo strato di garza. Versare il contenuto della pentola stock nel colino e lasciare il pollo grasso liquido di fluire attraverso.
5

Versare il grasso di pollo in contenitori a chiusura ermetica e conservarlo in frigorifero fino al momento dell'uso. L'olio di pollo sarà solidificare a temperatura ambiente e diventare di nuovo liquido quando riscaldato.