Tequila Varietà

Tequila è un liquore ottenuto dalla pianta di agave blu da parte dello Stato di Jalisco del Messico. Il liquore è un ingrediente popolare in bevande miscelate e cocktail ghiacciati. Tutto tequila inizia come un liquore distillato puro e le diverse varietà sono determinati da additivi e tempi di invecchiamento. Aggiungi questo alla mia ricetta Box.
Blanco

Blanco, a volte chiamato argento o platino, è tequila nella sua forma più pura. Blanco è realizzata al 100 per cento pianta di agave blu. L'alcol viene imbottigliato subito dopo il processo di distillazione e diluito con acqua per fare un liquore 80-prova. Blanco conserva i sapori forti della pianta di agave con una finitura liscia. Alcuni produttori di tequila blanco età la tequila, ma non per più di due mesi.
Reposado

reposado o riposato varietà viene affinato in botti di legno da due mesi a non più di un anno. Alcuni produttori utilizzano botti di legno, solitamente di quercia, importati da altri paesi che sono stati utilizzati per distillare altri liquori come il whisky scozzese, al fine di rendere il sapore più complesso più veloce. La tequila comincia ad assumere il sapore del legno e diventa più morbido rispetto ad una blanco. Reposado è un colore giallo paglierino chiaro e con una finitura liscia che conserva ancora il sapore di agave blu.
Anejo

Anejo tequila viene affinato in botti di legno per più di un anno. La tequila assume il sapore del legno e diventa ricco colore ambrato. Il Anejo è liscia in più con sapori complessi e un retrogusto piccante. Tequila invecchiato per tre anni o più è chiamato anejo supplementare. Extra Anejo è un colore mogano profondo e trae i suoi sapori complessi dalle botti di legno e di ossidazione.
Oro

Tequila oro è di solito un misto di tequila. Più del 50 per cento di una tequila mista deve essere fatta con la pianta di agave blu e gli altri possono far essenze aromi, sciroppi di zucchero, coloranti e altri additivi. La varietà oro misto è in genere più conveniente che il 100 per cento di agave tequila. Tequila oro può essere al 100 per cento agave se è fatta mescolando blanco e reposado o Anejo.