Jameth Sheridan Discute Superfoods Compreso cacao e Raw Chocolate

Questa intervista è un estratto da Kevin Gianni s Rawkathon, che si trova a http://www.Rawkathon.com. In questo estratto, le azioni Jameth Sheridan su supercibi tra cacao e crudo chocolate.Rawkathon con Jameth Sheridan. Jameth Sheridan è l'autore co di Uncooking con Jameth e Kim e il co-fondatore della società di supercibi HealthForce Nutritionals.Kevin: Sia s muoversi in, ci sa mucchio di supercibi e un sacco di roba che voglio parlare. Quando eravamo in macchina mentre venivo qui, abbiamo iniziato a parlare chocolate.Jameth: Yes.Kevin: e cacao. E così, voglio tipo di, voglio solo ottenere il vostro scopo su di esso. Che s l'affare, quello che s la tua esperienza con esso Jameth:? Sure.Kevin: Forse questo può istruire qualche people.Jameth: Certo. Per quanto riguarda per insaporire delle cose, il cioccolato ha sostituito carruba nel corso degli anni sulla comunità cibi crudi. L'idea è che il crudo, il cacao è ciò cioccolato grezzo è davvero chiamato, e l'idea è perché s crudo, s sano. Proprio come ho parlato in precedenza, ci sono due categorie di cibi, crudi e cotti. Così il cioccolato, che ha effetti negativi su persone, che in realtà uccide un sacco di animali, tutto ad un tratto, perché s crudo, ora è bene per voi. I wouldn t chiamano una mezza verità, s forse come una verità quarto o un quinto verità .. Se si dispone di un normale barretta di cioccolato, è s got latte pastorizzato, è s olio idrogenato ottenuto, si s ha lo zucchero bianco, lo s ottenuto aromi artificiali. Niente di tutto questo è organico. E 's ha residui di pesticidi. E 's schifezza assoluta. Vorrei prendere in considerazione che velenose per il corpo. Inoltre, s ottenuto caffeina e teobromina dal cioccolato. E il cioccolato s probabilmente è stato riscaldato fino ad una temperatura che non s prima per sure.You quindi può muoversi in, lasciare s dire, un intero cibo vegan barretta di cioccolato in cui si dispone di burro di cacao biologico, cacao organico, addolcito con una sorta di organico , più cibo intero zucchero naturale e senza aromi di sorta. Che è molto più sano di un bar.When cioccolato normale ci si sposta in un prodotto tipo cioccolato grezzo, tu hai avuto cacao e burro di cacao, quasi sempre, di cui sono biologici. Il dolcificante, invece di lasciare s dire uno zucchero raffinato o di uno zucchero meno raffinato, nella barra di cioccolato vegan, è ormai qualcosa come nettare di agave, o yacon o lucuma, che sono interi dolcificanti alimentari. Notevolmente più sano. E, se non ci s vaniglia in esso, s effettivamente baccello di vaniglia. Se non ci s cocco in là, non s aroma di cocco o scaglie di cocco, è s cocco reale. Così, la barra di cioccolato grezzo è molto più cibi integrali. E 's molto più zucchero nel sangue equilibrato. Tutto in là è, per la maggior parte, un ingredient.But sano, avete ancora un cacao in là. E, cacao ancora ha, s o caffeina o teobromina o entrambi in là, si ri quasi esattamente gli stessi prodotti chimici. E, la caffeina non è un bene per voi. Che si tratti di s in forma di yerba opaca o cacao. La caffeina aumenta artificialmente la frequenza cardiaca. Si può dare palpitazioni cardiache, si aumenta artificialmente la vostra respirazione. Se si prende abbastanza, in realtà si può morire. Si può indurre la morte se si prende abbastanza di esso, perché il vostro cuore ha vinto t essere in grado di battere così veloce. E io ho visto rovinare un sacco di gente s salute up. Se si prende il cacao prima di dormire, non riesci a dormire, periodo, perché s andando a tenervi svegli. E 's simile, abbiamo anche parlato in macchina, la gente prende No Doze, prendono caffeina per tenersi su, come una versione tutta alimento di che. Considero cacao un cibo intero medicinale, droga ricreativa. E io don t penso ogni evidenza suggerisce nulla altrimenti di quello, s solo ha questa cache ha questa cosa che perché s crudo possiamo farlo in qualsiasi quantità e solo battere dentro e io le persone ve visto davvero rovinare la loro salute e la loro vita seguendo quel consiglio e credo che sia effettivamente reckless.Kevin: E ti avevo parlato in termini di antiossidanti, voglio dire che s buono rispetto ad alcuni things.Jameth: E 's fino lì, è uno dei più intero di tipo alimentare antiossidanti. Ma quando lo si confronta con un sacco di erbe aromatiche come salvia o origano o rosmarino o anche se si inizia ad entrare in estratti di erbe o di alcuni estratti di frutta e verdura, come il resveratrolo da uva ha circa 40 volte più antiossidanti di cacao in esso. Cacao è un antiossidante OK, ma se si sta cercando di prendere il cacao per aumentare i livelli di antiossidanti si sa cattivo modo di farlo perché cacao aumenta il metabolismo, in modo artificiale, fa battere il cuore e crea, in realtà, l'adrenalina nel vostro corpo. E 'in realtà consuma più antiossidanti che fornisce you.I uso del cacao che io chiamo cerimoniale. Se io vado a lavorare e mi stanco in ogni caso, e mi immagino sai, io non vado a lavorare oggi a tutti, mi prenderò un po 'di cacao o di altre cose a volte o tè verde o altre cose con la caffeina per solo tipo di me calci in culo e in realtà uscire e fare una o due ore di allenamento. Ma solo un po '. Se è già tarda notte e mia moglie e voglio rimanere e guardare un film ll abbiamo un po 'di cacao. Ma lo usiamo molto, molto attentamente, perché la sua forza non equilibrata può facilmente essere upset.Kevin: Già. Interessante. Sia s parlare di un altro punto fermo nella dieta di cibi crudi che è nama shoyu, tamari, anche, per quelle persone che trovano crudo tamari, lascia s parlare that.Jameth: Certo. Se posso iniziare con che parlando di sale in general.Kevin: Sì, good.Jameth: Vi è l'idea che alcune persone pensano si dovrebbe essere su una dieta del tutto povera di sodio, perché tanto la ricerca ha dimostrato che il sangue le diete povere di sodio inferiore pressione, abbassa il rischio di malattie renali, per le malattie cardiache e così via. Ora che la ricerca si basa su sale da tavola bianco regolare che viene riscaldato ovunque 300-1200 gradi. Si è aggiunta di prodotti chimici ad esso, è lo iodio inorganico aggiunto ad esso, e lo iodio inorganico è tossico e può uccidere se avete abbastanza di esso. Sale da tavola periodica è assolutamente abissale per la salute e che non dovrebbe mai essere. Perché questo è così male alcune persone hanno buttato via il bambino con l'acqua sporca e dire tutto il sale è bad.When non hai il sale nella vostra dieta, o per esempio per non s parlare di quando l'acqua velocemente, si dispone di grandi quantità di acqua , senza sale in acqua e si farebbe cosa si dovrebbe essere estremamente idratata, ma quando l'acqua velocemente si stia in realtà leggermente disidratati. Perché quando si ha troppo sale da qualsiasi fonte si tiene troppa acqua nel vostro corpo, non c'è troppa acqua tenuto in soluzione nel vostro corpo si diventa gonfio e mantenere fluidi. Se si ha troppo poco sale, il sale è ciò che permette di tenere su di fluidi, è possibile t tiene a liquidi a sufficienza e non importa quanta acqua si beve, infatti l'acqua più si beve quando si don t hanno abbastanza sale, tanto più si diventa disidratato e il più lavorare i reni devono fare per mantenere il sale che avete nel vostro sistema. Quindi l'equilibrio di sale è essential.Now si potrebbe pensare che su una dieta naturale si dovrebbe essere in grado di ottenere abbastanza sale da verdure salate come il sedano o pomodori e in alcuni casi penso che s accurata. Ma per chiunque sudorazione o fare qualsiasi cosa atletiche o persone che geneticamente hanno una bassa pressione sanguigna o la maggior parte delle persone nella mia esperienza bisogno di avere ulteriori fonti di sodio organico. Se si guarda agli animali in natura ogni volta che c'è un sale leccare intorno agli animali Stormo di esso e iniziare a consumare il sale leccare. Anche gli animali in natura, si trovano anche predatori e prede vicino l'un l'altro in sale lecca lecca il sale perché la preda è così attratto da quel sale che hanno ll rischio di essere mangiati da un predatore, solo così si può avere che il sale. Non ci s qualcosa di molto prezioso per it.The migliore forma di sale, a mio parere di gran lunga a qualsiasi comunità è miso, perché miso era considerato cotto che era completamente sbagliato, perché miso inizia cotto, ma si s invecchiato per due anni. Di solito si s in botti di legno come si usava fare in passato e il suo trattato con probiotici ed enzimi e per il momento miso viene fuori ogni molecola quadrato di miso che ha subito l'azione enzimatica e probiotici e miso in realtà ha un enorme campo di forza di vita intorno ad esso. E 's anti cancro, è s contro la radiazione, si sa tremenda antiossidante, si sa cibo guarigione enorme e solo una piccola parte di essa è salata. Per me è il numero uno, io in realtà considero miso un superfood. Un hardcore superfood lì con qualsiasi altro superfood e si confronta statisticamente e con la ricerca. Si sa vivere, vivere salt.The prossimo sale, i prossimi cose che sarebbe andato a Credo che sarebbe un tipo shoyu o salsa di soia tamari. Anni fa c'era un errore nella comunità crudista che qualcuno ha pensato o è stato portato a credere che nama shoyu è la salsa di soia tamari crudo e non è stato. La gente ha detto tamari è una schifezza velenosa, s cotto, e nama shoyu è la strada da percorrere. E lasciate che vi dica la verità su questo, io ho fatto un sacco di ricerche su questo. Tamari salsa di soia è originaria del mondo s, made in Japan, torna ai record registrati. Miso è stato fatto, e il liquido che galleggiava in cima al miso era tamari, che era quello che era tamari. E 'stato affinato. E 'stato fatto fermentare in senso buono con i batteri ed enzimi e non di frumento è stato mai aggiunto a questo vi era alcuna cosa come grano in Asia. E oggi tamari è fatto da solo e fermentato sulla sua own.Nama shoyu è molto recente, migliaia e migliaia di anni ci fu tamari e gli ingredienti sono fagioli di soia, acqua e sale, enzimi e probiotici che trattano questo. Nama shoyu è fatto in modo diverso, mentre oggi si aggiunge grano occidentalizzato a nama shoyu. Il grano in realtà quando fermenta forma una grande quantità di alcool. Quindi ha un sapore corposo meno pieno di tamari e ha una gradazione alcolica più grande che isn t necessariamente un problema, ma ci s meno sapore ad esso e dal momento che ha grano in essa le persone con allergie di grano e le persone con intolleranza al glutine, che è un grande percentuale della popolazione non può consumarlo. E tamari, a meno che qualcuno in realtà è andato fuori strada per pastorizzare, non è cotto. Tamari è crudo, quindi è nama shoyu. Sono nuovamente ugualmente come prima, ma tamari è fatta in modo tradizionale sano, ha un forte sapore migliore thannama shoyu ed è completamente senza glutine free.Nama shoyu ha distrutto, voglio dire assolutamente puzzava il caos, distrutto cucina crudista per chi è sensibile o di frumento chi ha la malattia celiaca che significa che possono t hanno alcun glutine sorta. E 's solo eliminato che per loro e lo s meno salutare per loro che tamari. Non ci s nessun motivo è necessario essere avere grano nel vostro tamari, nella vostra salsa di soia. Quindi, per me, tamari, mi scusi il tempo è venuto nama shoyu s causa di un errore, qualcuno pensando che fosse crudo e tamari non era ed è giunto il momento di andare. Non ha alcun posto nella comunità cibi crudi, I don t pensare di sorta, perché abbiamo alternative migliori e che sarebbe senza glutine tamari. `