Prodotti biologici Che cosa significa essere biologico

Nel 1933, Lord Northbourne pubblicato un libro intitolato Guardate verso la Terra, in cui ha delineato alcuni metodi di produzione alimentare ha definito biologico. Il suo obiettivo era quello di stabilire una visione dell'azienda come un organismo, autonomo e autosufficiente, in opposizione a quello che ha definito l'agricoltura chimica insostenibile affidarsi a fertilizzanti e pesticidi chimici. In gran parte, questo l'agricoltura biologica non è stata una particolare modifica da tecniche agricole tradizionali al time.In alla metà del 20 ° secolo, la Rivoluzione Verde ha portato a metodi diffusi di chimica e agricoltura industrializzata che è ancora in uso oggi. Come reazione alle debolezze percepite di queste moderne tecniche di coltivazione, l'agricoltura biologica è cresciuto in popolarità negli ultimi decenni ed in particolare negli ultimi dieci years.What è organico? In breve, il cibo biologico è quello che è coltivata con metodi di agricoltura biologica. Questo significa esclusi additivi alimentari e ingredienti geneticamente modificati ed evitando l'uso di tecniche agricole inorganici come pesticidi chimici o irradiazione coltura. La definizione esatta di cibo organico può variare secondo la FDA, il cibo è considerato biologico se è composto da 95 o più ingredienti biologici. Altri mercati possono avere limitazioni più o meno, a seconda dei criteri di varie agenzie governative e le condizioni che set.Know tuo FoodPrior al boom moderna in popolarità organico, l'unico modo per essere certi di un prodotto era organica è stata l'osservazione diretta. Organicamente consumatori mentalità avrebbero visitato aziende agricole locali e di acquistare direttamente dagli agricoltori che sapevano fare affidamento su tecniche biologiche. Hanno potuto osservare in prima persona il modo in cui prodotto è stato coltivato o le tecniche utilizzate per le vacche da latte. Potrebbero discutere i cambiamenti e le condizioni con il loro fornitore, e in generale il motto della giornata è stata Conosci il tuo contadino, conoscere il vostro cibo. La situazione è cambiata con il rapido aumento della domanda di prodotti biologici negli ultimi anni come interi supermercati organici come Whole Foods è venuto in essere, il consumo si trasferì nel mainstream. Non tutti in periferia o maggiori centri urbani del mondo, è equipaggiata con le conoscenze o il tempo per conoscere i loro singoli agricoltori locali, e, a volte prodotti biologici può percorrere una grande distanza tra produzione e distribuzione. Così, le agenzie di terzi e le organizzazioni governative sono intervenuti per creare etichette che certificano i prodotti come biologici secondo varie Standards.This privato e pubblico si traduca in una disconnessione, e richiedono un senso di fiducia in questi consumatori agencies.Concerned sono pertanto invitati ricercare le norme stabilite dai gruppi di certificazione, e per fare un po 'di ricerca on-line in quanto vanno circa le loro decisioni. Ancora, per esempio, gli USA certifica qualsiasi prodotto con almeno 95 ingredienti organici come organico. Questo può significare che il prodotto finale in sé non è stata preparata in conformità con le procedure organiche, o è confezionato in un contenitore inorganico. Un po 'di ricerca può aiutare a dissipare o confermare i sospetti e le preoccupazioni di questo tipo, in modo che il consumatore consapevole diventa il consumer.Why felice comprare biologico? Ci sono molte ragioni per l'acquisto di organico che vi sono prodotti da acquistare. Uno dei motivi più citato è migliorato il gusto e la qualità dei prodotti alimentari per il cibo industrialmente allevamento. Prove di assaggio cieco di confronto convenzionalmente e mele da agricoltura biologica indicati mele biologiche erano solitamente più dolce e più solida rispetto alla concorrenza. I fautori sostengono la mancanza di additivi permette le naturali, sapori complessi del cibo a venire fuori e veramente affascina l'incentivo consumer.Another è per la salute personale. Il cibo biologico è coltivato con ampie restrizioni sull'uso di pesticidi, sia in un divieto assoluto o con specifici criteri molto rigorosi per il loro uso. Così, l'USDA ha pubblicato studi che indicano che quasi il trenta per cento degli alimenti biologici non contengono residui di pesticidi distinguibili, e il resto di loro sono in quantità molto piccole. Questo è in confronto agli alimenti prodotta in modo convenzionale, che può avere fino a due terzi in più residui di pesticidi di equivalenti di produzione biologico. Non tutti i pesticidi provoca danni dimostrabili per i consumatori. Tuttavia, il punto è che le persone possono prendere decisioni migliori per la loro salute e il loro stile di vita, quando sanno che cosa è e che cosa isn t andare in loro bodies.The mancanza di pesticidi crea anche un beneficio ambientale importante per molti consumatori organicamente mentalità. I pesticidi possono e incontrare l'ecosistema locale che circonda tutta l'attività agricola, e possono causare il caos che può richiedere generazioni a scoprire e anche di più per riparare. L'agricoltura biologica offre meno impatto sull'ecologia della comunità e consente un senso di responsabilità civica e di orgoglio in participants.A Little More MoneyThat detto, l'agricoltura biologica fa venire con un prezzo pesante. Dal momento che la stessa quantità di terra produce meno di terreni coltivati ​​in modo convenzionale, prodotti biologici e prodotti possono costare fino a 40 più che l'alternativa. Un mezzo litro di latte biologico può costare tanto quanto un litro pieno di latte prodotta in modo convenzionale, che colpisce i consumatori linea di fondo. Fortunatamente, ci sono modi per ridurre questo costo, di nuovo con un po 'di research.For esempio, si consideri fragole biologiche. Questi, naturalmente, costano più di fragole convenzionali, a causa delle norme rigorose ed esigenti richieste per la loro produzione. Tuttavia, anche il prezzo di fragole biologiche andrà giù durante la stagione delle fragole, dal momento che il mercato sarà invaso con il prodotto, sia biologici e convenzionali. Così, con un po 'di consumatori di ricerca può scoprire quali sono le stagioni migliori per ogni prodotto si è interessati a comprare e in conformità con questi cicli. Inoltre, molte aziende biologiche offrono appositi coupon e vendite, proprio come fanno i supermercati tradizionali. A pochi minuti di ricerca sul Web possono produrre un bel due per una vendita su mais biologico giusto in tempo per un grande dinner.As famiglia con qualsiasi passione, la chiave per ottenere veramente il miglior uso di prodotti biologici viene da informazioni, considerazione e azione.