Evitando pericolosi grassi trans

Alcuni grassi sono in realtà un bene per noi, alcuni possono essere consumati in piccole quantità, ma i grassi trans sono pericolosi in qualsiasi quantità. Essi dovrebbero essere eliminati dalla dieta del tutto, ma questo è difficile, come dobbiamo prima identificare gli alimenti che contengono i grassi trans. In primo luogo, quali sono i grassi trans? I grassi trans sono un grasso artificiale prodotta mettendo oli vegetali liquidi attraverso un processo chimico in cui reagiscono con idrogeno gassoso e diventano solidi a processori temperature.Food stanza come utilizzare i grassi trans nei loro prodotti perché prolungano la durata di conservazione del prodotto, migliorare il sapore e sono meno grassi trans expensive.So sono vantaggiose per il produttore di alimenti ma pericolose per il consumatore. Essi intasare le arterie, aumenta i livelli di colesterolo LDL, riducendo il colesterolo HDL, e aumentare i livelli di insulina. Sono stati collegati a malattie cardiache, diabete di tipo 2, e immune dysfunction.Their pericolo ora è stato riconosciuto dalla FDA e sono entrate in vigore per quanto riguarda il loro utilizzo. Nonostante questo, si deve ancora leggere le etichette molto carefully.The FDA permette un produttore per elencare un prodotto come 0 grassi trans se contiene meno di 0,5 grammi per porzione. Quindi, l'etichetta può leggere 0 grassi trans, ma ancora contenere grassi trans. Si dispone ora di leggere l'elenco degli ingredienti. Tenete a mente che questi sono elencati in ordine di quantità così il più alto sulla lista un elemento è il più di quell'articolo del contains.If prodotto l'elenco degli ingredienti contiene le parole idrogenati o parzialmente idrogenati, che voce ha strategia trans fats.Another da utilizzare è leggere il contenuto totale di grassi sull'etichetta. Quindi aggiungere la percentuale di grassi polinsaturi, grassi monoinsaturi e grassi saturi. Sottrarre questa somma dal tenore totale di grassi. La differenza sarà fats.Foods trans che sono più probabilità di avere i grassi trans sono: margarina, patatine fritte, miscele per dolci, Ramen e coppe zuppe, salse e condimenti per insalate, cereali da colazione, patatine e cracker, biscotti e caramelle, e internazionale del caffè blends.You anche bisogno di leggere ogni etichetta. Per esempio, alcuni produttori di caramelle sono i grassi trans in una caramella, ma non nel other.While attento a fare la spesa garantirà di evitare i grassi trans quando si mangia a casa, cosa si può fare se si mangia fuori? Naturalmente, si può sempre chiedere al server ma non si può fare affidamento su ricezione di una risposta sincera. Alcuni ristoranti pubblicizzano sul loro menu che non usano i grassi trans. Tuttavia, molti ristoranti sono lenti ad eliminare i grassi trans a causa del factor.But costo si può ridurre il rischio in modo significativo. Evitare qualsiasi cibo fritto o in profondità, come patatine fritte, anelli di cipolla, crocchette, ecc Quasi ogni elemento fritto fritto o in profondità in un fast food o di altro tipo ristorante è cotto in olio parzialmente idrogenato. Invece ordinare brindisi ordinare dishes.When al forno o alla griglia, ordinarlo secco dalla cucina con burro sul lato. In questo modo si sa che si stanno ottenendo il burro e non margarina. Scegli pane fresco e dolci come quelli fatti in un ristorante o panetteria locale non può contenere grassi trans da shelf life non è important.and sempre chiedere. Quando ristoranti si rendono conto che questo è un tema importante per i loro clienti e possono guadagnare o perdere il lavoro a seconda delle loro azioni, inizieranno eliminando i grassi trans dai loro antipasti.