Gli antiossidanti in guardia contro i radicali liberi

Gli antiossidanti sono sostanze in grado di difendere il nostro organismo dai radicali liberi. I radicali liberi sono composti con numero dispari di elettroni, rendendo questi composti molto instabile e reattivo. Quando la molecola di radicali liberi viene a contatto con una molecola stabile, neanche guadagna o perde elettroni per ottenere una forma più stabile. Nel processo, il saldo elettrone della molecola stabile è disturbato e la molecola stabile diviene un sé radicale libero. Questo inizia una reazione a catena di distruzione. I radicali liberi danno al DNA, proteine ​​e grassi, causando molte malattie degenerative come l'invecchiamento, le malattie cardiovascolari, disfunzioni immunitarie e radicali cancer.Free sono prodotte da diversi mezzi, tra cui fattori esterni ed interni. Fattori esterni come le radiazioni, UV, inquinanti ambientali, fumo di sigaretta, dieta difettosa (frittura) producono radicali liberi nel nostro corpo. Funzioni normali del corpo (fattori interni) come l'attività delle cellule immunitarie e la respirazione producono anche radicals.There libero sono diversi tipi di radicali liberi, i radicali superossido, radicali idrossile, radicali perossilici e radicali alcossi. Recentemente, tutti questi radicali liberi insieme con perossido di idrogeno e ossigeno sono chiamati collettivamente le specie reattive dell'ossigeno (ROS). Fuori di questi radicali liberi, i radicali idrossilici sono i più dannosi per i nostri body.Antioxidants sono spazzini dei radicali liberi. Lavorano donando loro elettroni ai radicali liberi, ripristinare la stabilità di queste molecole. Antiossidanti possono anche donare elettroni a DNA o acidi grassi che hanno perso un elettrone, neutralizzando così l'effetto di damage.There radicali liberi sono diversi tipi di antiossidanti, alcuni sono prodotti naturalmente nel nostro corpo, e altri possono essere ottenuti dalla dieta. Tra questi enzimi antiossidanti, vitamine e minerali, e alcuni dismutasi compounds.Superoxide biochimico (SOD), catalasi e glutatione perossidasi sono enzimi antiossidanti sintetizzati nel nostro corpo. Lavorano con altri antiossidanti, il glutatione, proteine ​​e acido urico, per fornire una difesa personale contro radicals.Vitamins liberi A, C ed E sono ben noti antiossidanti ma possono convertire in radicali liberi deboli se stessi una volta che donare i loro elettroni di altri radicali liberi . In contrasto, enzimi antiossidanti possono convertire i radicali liberi per altre forme meno dannose o composti addirittura inerti e utile senza diventare radicali liberi stessi. Minerali come zinco e selenio non sono antiossidanti stessi, ma importanti componenti integranti di enzimi antiossidanti, in modo che anche un ruolo importante nei composti biochimici defense.Other radicali liberi tra cui flavonoidi e composti fenolici nonflavonoid sono anche forti antiossidanti. Fra i più comuni includono proantocianidine, epicatehin, resveratrolo, curcumina, silibina, ecc Questi composti sono abbondanti di spezie da cucina, frutta, verdura ed erbe come l'aglio, lo zenzero, curry, prezzemolo, rosmarino, ciliegia, mirtillo, fragola, mora, nero ribes, uva, melograno, pomodori, broccoli, cavoli, cavoli, tè verde, gingko, cardo mariano, bacche di biancospino, etc.Since nostro organismo è bombardato da tonnellate di radicali liberi ogni giorno, abbiamo bisogno di una ampiamente fornitura di antiossidanti per la difesa. Per fare questo, abbiamo bisogno di mantenere uno stile di vita sano. Evitare l'esposizione ai raggi UV in eccesso, rimanendo lontano dalle radiazioni e le sigarette, consumando cibi grassi meno ossidato può aiutarci a ridurre la nostra esposizione ai radicali liberi. D'altra parte, mangiare un sacco di frutta fresca, verdura, bere tè verde, utilizzando le spezie da cucina in cucina, e prendere alcuni integratori antiossidanti può ricostituire la fornitura costante.