Alimenti consigli di sicurezza, Consigli e Statistiche.

Quali sono gli alimenti più pericolosi? Qualora le imprese alimentari che tagliare gli angoli intorno a loro cibo e le norme igieniche portano tutta la colpa? Il comportamento umano e le ragioni per cui noi arent facendo abbastanza per impedire contamination.Outbreaks alimentari di alimenti contaminati sono più comuni oggi rispetto agli anni precedenti. Purtroppo i pericoli dont appena provengono da cibi ad alto rischio, come carne e latticini, ma anche da parte dei nostri cibi sani 5-a-day come frutta e verdura. Alcuni degli alimenti più pericolosi sono elencati di seguito. Ma il comportamento umano ha un ruolo fondamentale da svolgere nel consumo e la diffusione di alimenti contaminati. Ogni anno migliaia di consumatori diventano malati, devono visitare ospedale o morire per alimentare evitabile legato illnesses.Many inglesi sono consapevoli che il cibo che acquistano potrebbero non essere idonee e offre gravi rischi per la loro salute. Shopping in un supermercato si basa su un assunto collettivamente-detenuto, che è che il cibo di essere acquistato è completamente sicuro e non costituisce una minaccia. Ci sono varie spiegazioni per questo comportamento tra gli acquirenti, come ad esempio il fatto che il cibo è stato acquistato è un supermercato ben noto o perché il cibo in sé è una popolare marca di grande nome. Alcuni acquirenti possono istintivamente sentire un livello di fiducia verso il negozio o la marca e non avrebbe contemplare la possibilità che la sua produzione alimentare potrebbe essere pericoloso o inadatto al consumo. Molti di noi possono essere semplicemente troppo affamati al momento, o se si ascolta sostenitori della notte da asporto tardi dopo una pesante notte fuori troppo intossicato - di pensare anche a dei rischi. Quando andiamo a mangiare fuori non possiamo mai essere certi delle norme di igiene alimentare in atto. Anche se la presenza di una cucina a vista in un ristorante o da asporto dove i consumatori possono guardare e vedere il loro cibo in fase di preparazione fa andare un lungo cammino per alleviare tutte le preoccupazioni. Tuttavia, tutti i consumatori sono colpevoli di collettivamente sperando che i manipolatori e preparare il nostro cibo per noi prima di mangiare hanno soddisfatto i requisiti di legge per l'igiene alimentare del Regno Unito /UE. Tutti i gestori di alimentari in grado di soddisfare il loro obbligo giuridico di prendere un alimento in linea e igiene course.Food formazione igiene è cambiato. Ha usato per essere un 1 corso di cibo e igiene di base di livello al fine di manipolazione degli alimenti. Livello 1 di oggi è solo cibo Sensibilizzazione alla sicurezza e quindi inadatto per manipolazione degli alimenti. Oggi l'attuale requisito per la manipolazione degli alimenti è quello di completare un livello 2 alimentare del Regno Unito e il corso di igiene per i quali il certificato viene inviato al candidato che può essere utilizzato come prova che il cibo UK /EU e ai requisiti legali di igiene sono stati met.Thus Salute ambientale ufficiali sono una delle poche linee di protezione contro i gestori di alimentari e alle imprese alimentari che non sono conformi con i requisiti di igiene alimentare. Ma ciò che è in nostro controllo e che cosa possiamo fare? Beh un buon punto di partenza è presso il supermercato stesso. Frutta e verdura sempre separato da qualsiasi carne cruda, pesce e poultry.Be alla ricerca di: frutta o verdura che hanno danneggiato la pelle o di uno strato esterno rotto non sicura, in quanto sono un terreno di coltura ideale per i cibi bacteria.Dangerous (come pre -ripieni di pollo o tacchino). Purtroppo alcuni degli alimenti più sani e più popolari sono anche i più pericolosi. Verdure a foglia verde (anche se salutisti possono trasalire al pensiero), uova, tonno, ostriche, patate, formaggio, gelato, pomodori, germogli e frutti di bosco possono essere altamente contaminati con pathogens.Once arrivi a casa ci sono alcuni numeri chiave da ricordare : Carne cruda deve essere congelato o cotto all'interno 2 days.Never scongelare carne a temperatura ambiente! Utilizzare sempre il forno a microonde o il frigorifero e poi iniziare la cottura rette termometri away.Food sono sempre più popolari in famiglie in quanto aiutano ad alleviare tutte le preoccupazioni sul fatto che la carne è cotta. La temperatura di sicurezza per la maggior parte delle carni è 70C (o 160F), (alcuni pesci può essere fatto un po 'meno), ma è più sicuro per cucinare pollo o tacchino a 74C (o 165F). Gli avanzi devono essere consumati entro 3-5days, e gli avanzi congelati dovrebbero essere consumati entro 2 mesi. Che dire quando si mangia fuori? KFC Due punti vendita a Sydney, in Australia sono stati colpiti con un enorme $ 73.125 nel marzo 2009 multa dopo che un cliente lamentava la pulizia dei locali. I consumatori possono svolgere un ruolo chiave nell'aiutare Environmental Health Officers e le autorità di polizia le norme locali di sicurezza alimentare come denunce di igiene alimentare sono prese molto sul serio e può portare ad azioni immediate. Manipolazione degli alimenti stessi hanno un (e, si spera morale) obbligo legale di assicurare che siano adeguatamente formati nel cibo e igiene. La maggior parte delle malattie legate al cibo sono preventable.Although alcuni di questi consigli alimentari e di igiene sono pertinenti, è tempo per una messa a fuoco chiara e universale nella legislazione di sanità pubblica che si basa sulla prevenzione delle malattie legate al cibo, e non solo le riforme alla politica basata sulla reazione. Se si sospetta una violazione delle norme di igiene alimentare è possibile contattare la Food Standards Agency al numero 020 7276 8829.