I cibi ricchi di grasso

Gli alimenti ricchi di grassi non sono tutti necessariamente un male per voi. I grassi presenti negli alimenti possono essere suddivisi in grassi insaturi, grassi saturi e grassi trans. L'assunzione di questi grassi può avere un effetto diretto sulla vostra salute. Secondo la Mayo Clinic, i grassi insaturi possono aiutare a ridurre le lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) o "cattivi" i livelli di colesterolo nel sangue, riducendo così il rischio di problemi legati al cuore come la malattia coronarica e la pressione alta, mentre una elevato apporto di grassi saturi e trans ha l'effetto esattamente opposto. Sapere quali alimenti sono ricchi di che tipo di grasso può aiutare a mantenere una dieta sana e stile di vita I grassi insaturi
salmone contiene elevate quantità di cuore-sani omega-3 acidi grassi.

grassi polinsaturi e monoinsaturi sono i due tipi di grassi insaturi o "buona". Secondo il sito web Nutrizione Vista, i grassi insaturi sono liquidi a temperatura ambiente e possono essere trovati in noci, semi, pesci grassi e oli derivati ​​da piante. Gli acidi grassi Omega-3 sono un tipo di grassi polinsaturi e può aiutare a prevenire le malattie cardiache, il diabete e l'obesità, afferma WebMD. Gli alimenti ricchi di grassi insaturi sono: frutti di mare come il salmone, tonno e gamberetti, avocado, olive, noci, soia, cavolfiori, cavoli rapa, cavoli, e mais, colza, di oliva e oli di girasole. Anche se i grassi insaturi possono migliorare la vostra salute, nutrizione Vista raccomanda di limitare l'assunzione di grassi insaturi a non più di 25 al 30 per cento del vostro apporto calorico giornaliero /
grassi saturi
Salumi e formaggi sono ricchi di grassi saturi.

saturi o grassi "cattivi" sono solidi a temperatura ambiente e di fornire il principale collegamento legate alla dieta per il colesterolo alto, secondo Nutrizione Vista. Gli alimenti ricchi di grassi saturi si trovano nei prodotti di origine animale, come la carne di maiale, vitello, agnello, manzo, pollame e uova, e prodotti caseari come burro, latte, gelato e formaggi. Possono anche essere trovati in alcuni prodotti vegetali come olio di palma, olio di cocco e burro di cacao. Questi grassi dovrebbero essere mantenuti al minimo nella vostra dieta, che costituiscono più del 10 per cento del vostro apporto calorico giornaliero, suggerisce Nutrizione Vista.
Trans Grassi
malsano grassi trans si trovano in alimenti come patatine fritte e altri cibi fritti.

un processo chimico chiamato idrogenazione che trasforma oli liquidi in grassi solidi, forma i grassi trans, anche se tracce di grassi trans si trovano in alcuni prodotti di origine animale come la carne di maiale, agnello e manzo, secondo la US Food and Drug Administration ( FDA) sito web. Anche se i grassi trans sono grassi malsani, molte aziende alimentari li usano nei loro prodotti perché forniscono una più lunga durata di conservazione e di sapore più duratura. Gli alimenti ricchi di grassi trans sono grasso vegetale, margarina, cibi fritti come patatine fritte e pollo fritto, torte, dolci, cracker, snack e altri alimenti trasformati o confezionati che sono idrogenati o parzialmente idrogenati oli vegetali come ingredienti. Dato che questi grassi sono così malsana, è saggio evitare il più possibile. Nutrizione Vista suggerisce mantenendo il consumo di grassi trans a meno dell'1 per cento del vostro apporto calorico totale giornaliero.