Fonti alimentari di grassi polinsaturi

I grassi polinsaturi possono essere cibi sani, a condizione che stanno consumati con moderazione. Fonti di grassi polinsaturi includono pesce, oli e acidi grassi omega-3, anche se molti alimenti contengono una combinazione di buoni, non-così-buoni e cattivi materiali grassi. I grassi alimentari sono di due tipi di base - saturi e insaturi. Secondo la Mayo Clinic, le differenze nella struttura chimica fanno grassi insaturi più facile per il corpo a digerire, che riduce la quantità di grasso lasciato nel corpo. Pesce

Pesce è classificato come un grasso polinsaturo, cioè la sua composizione chimica contiene più atomi di carbonio doppio incollati, mentre i grassi monoinsaturi hanno un solo doppio legame. Scegli le varietà di pesce, come il salmone, aringhe, sgombri e trote forniscono una sana forma di grassi di aspirazione all'interno di una dieta. Secondo l'American Heart Association, un grasso sano può effettivamente contribuire ad eliminare l'accumulo di colesterolo dannoso nel corpo, che rende i pesci un cuore scelte alimentari sane.
Oli

Una caratteristica di grassi polinsaturi è la loro capacità di mantenere una consistenza liquida a temperatura ambiente e in condizioni refrigerate. In confronto, i grassi saturi mantengono una consistenza solida a temperatura ambiente e, anche in condizioni di riscaldamento a seconda di come ricco di grassi è, secondo l'American Heart oli Association.Natural come il mais, colza, di oliva, di soia e di girasole contengono elevate quantità di grassi polinsaturi grassi. Alcuni noci e semi di varietà, come noci, noci del Brasile e semi di girasole, producono oli naturali pure, che li rende una buona fonte di grassi polinsaturi fa. Nel caso degli oli, alcune varietà possono contenere una combinazione di poli-e mono-insaturi grassi e grassi saturi, anche in piccole quantità, secondo la Mayo Clinic.
Omega-3 Fatty Acidi

I cibi ricchi di grassi polinsaturi sono ricchi di omega-3 acidi grassi, che rappresenta i benefici effetti che hanno sul corpo. Omega-3 acidi grassi sono noti per la loro capacità di aiutare i materiali grassi ripartizione del corpo. Accumuli di grasso nei tessuti e nelle arterie indicano un alto livello di grassi o colesterolo nel sangue. Secondo l'American Heart Association, gli acidi grassi omega-3 aiutano a ridurre la quantità di "cattivo colesterolo", o lipoproteine ​​a bassa densità (LDL) nel sangue. In effetti, gli alimenti ad alto contenuto di sostituire i grassi saturi con quelli ad alto contenuto di grassi polinsaturi possono ridurre significativamente il rischio di una persona di sviluppare malattie cardiache. Gli alimenti specificamente realizzati con omega-3 acidi grassi sono margarine specialità che contengono colza e olio di soia, secondo il Better Health Channel.