Come calcolare la quantità di grassi negli alimenti

Il grasso è una parte necessaria di qualsiasi dieta umana, ma troppo può mettere a rischio per l'obesità e le malattie cardiovascolari. Secondo l'American Heart Association, il consumo di grassi dovrebbe essere non più di 25 al 35 per cento del vostro apporto calorico giornaliero, con il sette per cento o meno delle calorie provenienti dai grassi grassi saturi. Saper calcolare la quantità di grassi negli alimenti è uno strumento essenziale per lo sviluppo consapevole abitudini alimentari e il mantenimento di un peso sano. Istruzioni
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Imparare a leggere le etichette nutrizionali fatto. Cercare il numero di calorie di grassi per porzione. Il numero dovrebbe essere in cima, a destra di o appena sotto il numero totale di calorie per porzione. Trovare il numero di grassi totali in grammi per porzione e il valore percentuale giornaliera. Le quantità di ogni tipo di grassi (saturi, grassi trans, e insaturi) saranno suddivisi sotto grasso totale. Acquisire familiarità con questi numeri, e li usa per avere un'idea generale di quanto grasso, e che tipo di grasso, sono in un prodotto.
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Quando si mangia fuori, è possibile stimare le calorie di grasso in un pasto di avere familiarità con la dimensione del servizio e il contenuto di grassi dei principali gruppi di alimenti. Una porzione di frutta o verdura, circa le dimensioni di una palla da tennis, è generalmente basso contenuto di calorie e grassi. Sappiate che più alto è il contenuto di acqua (melone, cavolo, lattuga), minore è il numero di calorie e grassi in generale. Un servizio del gruppo di cereali, circa le dimensioni di un disco da hockey, è moderatamente basso contenuto di grassi. Sappiate che, mentre i cereali integrali hanno un po 'più grasso di cereali raffinati, contengono anche fibre che vi terrà pieno e generalmente aiutare a mangiare di meno. Una porzione di proteine, circa le dimensioni di un mazzo di carte da gioco può variare da basso ad alto contenuto di grassi. Scegliere carni magre come tacchino, bianco, carne di pollo e di manzo magro, più di carni ricche di grassi come la salsiccia di maiale, hot dog e pesce fritto. Scegli alimenti che sono stati forno, alla griglia, al vapore o bollita per pasti con minore contenuto di grassi. Tenere porzioni moderate e di evitare salse di formaggio e cremoso condimenti per insalate che possono contenere quasi il vostro pieno indennità giornaliera di grasso in una porzione.
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Sappiate che proteine ​​e carboidrati hanno quattro calorie per grammo rispetto al di grasso nove calorie per grammo. Mangiare meno grassi per eliminare le calorie in eccesso. Evitare fonti di grassi saturi come l'olio vegetale, formaggio e accorciamento che sono densi di calorie e può portare a colesterolo alto. Scegliere fonti di grassi insaturi, come le noci e olio d'oliva che, consumato con moderazione, può aumentare il colesterolo buono e ridurre il rischio di attacchi di cuore.