Gli alimenti contenenti grassi

Gli alimenti che contengono grassi sono una preoccupazione per tutti coloro che vogliono mangiare una dieta sana. Sanno che i grassi possono aiutare la vostra funzione del cuore e quelli che possono causare danni. Per quanto importante è essere consapevoli di quali cibi mangiare, è altrettanto importante sapere come preparare il cibo in modo sano cuore. Tipi

Ci sono quattro tipi di grassi. I grassi saturi si trovano nei prodotti di origine animale e può aumentare la vostra (LDL) livello di colesterolo dannoso. I grassi trans sono grassi che sono induriti a temperatura ambiente. I grassi trans servono un doppio smacco per il nostro corpo in quanto aumentano il colesterolo dannoso così come diminuiscono benefico (HDL). Grassi monoinsaturi e polinsaturi sono entrambi considerati grassi sani di cuore dal momento che possono migliorare il vostro livello di HDL e di ridurre il livello di colesterolo LDL. I grassi sani sono liquidi a temperatura ambiente, secondo l'American Heart Association.
Grassi saturi

alimenti contenenti grassi saturi sono costituiti da carni rosse come manzo, maiale e agnello , frattaglie e grassi latticini interi come il burro, gelati e formaggi. Altri alimenti che contengono grassi saturi includono salumi (mortadella, hot dog, salumi e salsicce), articoli di gastronomia e cibi fritti. | Photos.com grassi trans

alimenti contenenti olio o grasso parzialmente idrogenati contengono grassi trans. I grassi trans si trovano tipicamente in prodotti da forno preparati commercialmente secondo l'USDA e l'American Heart Association. Questo include torte, torte, biscotti, barrette energetiche, dolci, cereali in scatola, cornetti, ciambelle e biscotti. Altri alimenti noti per contenere i grassi trans sono i cibi fritti, fast food, croste di torta preparati e cibi elaborati.
Utilizzare questi oli sani

alimenti contenenti grassi sani di cuore contenere grassi monoinsaturi e polinsaturi. Questi grassi provengono da fonti vegetali come il girasole, colza, verdura, arachidi e oli di oliva. Olio extra vergine di oliva è consigliato dalla Mayo Clinic per il suo alto livello di antiossidanti e di forti proprietà di abbassare LDL.
Mangiare questi grassi sani

Altri alimenti ad alto contenuto di monoinsaturi e /o grassi polinsaturi includono alcuni semi e noci. Mandorle, noci, pistacchi, semi di lino e semi di girasole contengono grandi quantità di antiossidanti, afferma la Mayo Clinic e l'USDA. Utilizzare i dadi al posto di carne o crostini sulla vostra insalata. Una porzione è un palmo pieno.

Mangiare pesce come fonte proteica. Secondo l'USDA, pesce di acqua fredda contengono acidi ricchi di antiossidanti grassi omega-3 (una varietà di grassi monoinsaturi), che aiutano a ridurre LDL ma anche di aumentare i livelli di HDL. Salmone, afferma la Mayo Clinic, è particolarmente benefico per il cuore. Altri pesci di acqua fredda sono l'aringa, sgombro, trota, sardine e tonno bianco. Una porzione è di 3-once, o le dimensioni di un mazzo di carte.
Sani metodi di cottura

Usa Heart metodi di cottura sani. Anche gli alimenti che contengono grassi sani saranno malsana se si sceglie metodi di preparazione nocivi. Secondo l'American Heart Association, frittura possono aumentare LDL. Scegli cottura a vapore, alla griglia, il bracconaggio e la cottura (senza grandi quantità di olio) come metodo di cottura. Se mangiare fuori, ordinare gli elementi cotti in questo modo.
Lettura Cibo Etichette

imparare a capire e decifrare le etichette dei prodotti alimentari, al fine di monitorare il consumo di alimenti contenenti grassi. Le etichette potranno abbattere i diversi tipi di grassi con il loro contenuto. Essere consapevoli del fatto che anche un elenco mg di grassi trans 0.5 può aumentare rapidamente, afferma la Mayo Clinic.