Quante calorie ha un grammo di grasso Fornire

Nutrizionisti dividere i cibi in tre tipi di macronutrienti: carboidrati, proteine ​​e grassi. Ognuno di questi macronutrienti contiene calorie, che danno il vostro corpo di energia. Una caloria è la quantità di energia o calore, che serve per aumentare la temperatura di un grammo di acqua di 1 grado Celsius. Se si prende in più calorie che si bruciano, il corpo immagazzina l'energia sotto forma di grasso corporeo. Così, le diete consigliano di creare un deficit calorico per perdere peso (il grasso corporeo immagazzinato). Carboidrati e proteine ​​ciascuno forniscono quattro calorie per grammo, mentre il grasso fornisce nove calorie per grammo. Il numero di calorie in un grammo di grasso, tuttavia, non rivela l'intera storia di grassi e il ruolo che dovrebbero svolgere nella vostra dieta. I grassi saturi

Grassi disponibili in diverse forme: acidi grassi saturi, insaturi e trans (grassi trans). Il nostro corpo fa tutto il contenuto di grassi saturi di cui ha bisogno, in modo da consumare non è necessario, ma inevitabile. Questo grasso è in gran parte trovato in proteine ​​animali e prodotti caseari pieno di grassi. Il consumo di grassi saturi possono aumentare il rischio di alcune malattie, in particolare le malattie cardiache e, eventualmente, il cancro. Il problema di grassi saturi è che aumenta i livelli di colesterolo totale, elevando i livelli di LDL (il tipo non desiderabile di colesterolo). A causa di questo, i nutrizionisti consigliano rendendo i grassi saturi non superiore al 10 per cento del totale di grassi calorie.
Grassi insaturi

I grassi insaturi comprendono mono-insaturi e polinsaturi grassi. Il consumo di questi grassi può essere buono per il corpo - in particolare il tipo di grassi polinsaturi omega 3 chiamato. Questi grassi lavorano sul colesterolo, anche, ma alzano i livelli di HDL benefiche

avocado,. Oli come l'olio di canola, di oliva e di arachidi, noci e semi di dimostrare di essere grandi fonti di grassi monoinsaturi. I grassi polinsaturi si trovano negli oli di semi di girasole, mais, soia e semi di lino. Noci e pesce contengono il super nutriente, omega 3, che prevede una serie di ulteriori benefici per la salute, tra cui una migliore salute del cuore e la funzione del cervello.
Trans Grassi

I grassi trans hanno una reputazione orribile, ed è giusto così. Aziende creano questi grassi riscaldando oli vegetali liquidi in presenza di idrogeno. Questo rende il ripiano grasso sicuro e in grado di sopportare il riscaldamento ripetitivo e raffreddamento - che è il motivo per ristoranti fast food e produttori di alimenti come usarli. Secondo uno studio pubblicato nel numero del Journal of Clinical Nutrition aprile 2004, i grassi trans creano infiammazione sistemica nelle donne, il che indica il futuro sviluppo della malattia coronarica e diabete. Per ogni 2 per cento delle calorie consumate dai grassi trans, il rischio per la malattia coronarica aumenta del 23 per cento. I grassi trans hanno colpito i livelli di colesterolo con un doppio smacco - aumentano LDL e HDL basso. Il risultato è un alto livello di colesterolo totale con un povero rapporto di buono da componenti difettosi.

Controllare le etichette per l'ingrediente olio vegetale parzialmente idrogenato, anche se l'etichetta alimentare sostiene zero grammi di grassi trans. I produttori alimentari non devono segnalare i livelli di oltre 0,5 grammi per porzione, anche se il grasso del trasporto è incluso nel prodotto. Se si consumano più porzioni di un prodotto che contiene 0,5 grammi per porzione, si potrebbe finire con livelli ritenuti non sicuri.
Perché abbiamo bisogno di un po 'grasso

grasso è più alto in calorie di altri nutrienti, e le sue varie forme possono essere fonte di confusione --- perché non evitare del tutto? Consumo di grassi aiuta il corpo nella funzioni importanti. Grasso aiuta impermeabile la pelle, isola il corpo, fornisce una fonte di energia, costruisce membrane cellulari, gioca un ruolo nella composizione di molti ormoni e mantiene alcuni dei principali sistemi all'interno del corpo. Fat permette anche l'assorbimento di alcune vitamine (A, D, E e K).
Raccomandazioni

L'USDA raccomanda che circa il 30 per cento del vostro apporto calorico totale sia fatta di grassi. Alcune diete raccomandano un apporto leggermente inferiore (da 20 a 25 per cento), ma indipendentemente, non più del 10 percento di questi grassi calorie dovrebbero provenire da fonti saturi. Sforzatevi di consumare zero grammi di grassi trans. Per capire l'assunzione di grassi, prendere i grammi di grassi che si consumano al giorno e moltiplicare per 9 (il numero di calorie in un grammo). Questo ti dà il numero totale di calorie consumate in un giorno da grassi, e si può quindi capire che cosa questo significa in termini di percentuale delle calorie totali. Si potrebbe anche usare uno dei molti siti web (www.fitday.com, www.sparkpeople.com o altri) per registrare un diario alimentare on-line. Essi allora si mostrano il rapporto esatto dei tuoi macronutrienti -. Compresi grassi e grassi saturi