Quante calorie ci sono in 1 grammo di grasso?

Ci sono diversi tipi di grassi alimentari, ma tutti i tipi non sono creati uguali. Mentre abbiamo bisogno di grassi per isolare il nostro corpo per tenerci caldi e fornire riserve di energia, alcuni tipi di grassi sono più sani nella dieta di altri. Calorie e energia

un grammo di grasso contiene nove calorie. A causa della composizione chimica di grassi, fornisce una fonte di energia più densa rispetto a quella dei suoi omologhi nutrizionali, proteine ​​e carboidrati, che contengono ciascuno quattro calorie per grammo.
Tipi di grassi

Ci sono quattro tipi di grassi: i grassi monoinsaturi, polinsaturi, saturi e di transizione, o trans. Mentre tutti i tipi di grassi contengono gli stessi nove calorie per grammo, i loro effetti sulla nostra salute cardiovascolare sono drasticamente diverse.
Grassi mono e polinsaturi

monoinsaturi e grassi polinsaturi sono considerati il ​​più sano per il consumo, perché non rappresentano un aumento del rischio di malattie cardiovascolari. Questi grassi si trovano in abbondanza nelle noci, semi, olive e pesce.
Grassi saturi

grassi saturi, che dovrebbero essere consumati con moderazione a causa della loro associazione con un aumento del rischio di malattie cardiovascolari, si trovano principalmente nei prodotti di origine animale come la carne di manzo, di maiale e di prodotti lattiero-caseari prodotti.
grassi trans

I grassi trans sono grassi liquidi che hanno avuto idrogeno gorgogliare attraverso di loro fino a che non raggiungono una consistenza spessa e colla-like. Essi possono essere trovati in margarina e prodotti da forno lavorati. L'American Heart Association dice che i grassi trans contribuiscono alla malattia cardiovascolare più di altri tipi di grassi.